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想说有段时间没有喝过粥了，今天正好在大华Ranch 99 大华 选到一块很新鲜的猪肝（广东人管叫猪润🥰）刚就有食材可以熬一锅猪肝瘦肉粥咯，营养又美味🥰🥰而且猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎～而且重点是材料跟做法超级简单粗暴😂😂厨房小白也🉑️！养生粥喝起来😋😋
所需材料：猪肝 瘦肉 姜 料酒 盐 大米 食用油 淀粉
做法如下⬇️
✅铸铁锅里放水加入大米，小火慢慢煮至软烂
✅ 在煮粥的过程中把猪肝切成小片，加入姜片，料酒，盐，一点油和淀粉腌一下，再反复冲洗，用淡盐水浸泡猪肝～瘦肉切小片加盐腌渍一下
✅ 等粥煮的有点粘稠的时候加入瘦肉再煮10分钟左右再倒入猪肝，用筷子把猪肝搅散
✅走煮几分钟稍稍加点盐调味即可
小贴士❤️
1、挑选猪肝要光滑完整，表面或切面没有水泡，捏有弹性，褐色比较正常；
2、煮猪肝时间不宜过长，时间长了口感不好
❤️❤️🌹谢谢大家观看❤️❤️🌹
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最新评论 7
:猪肝煮粥我还没试过哈～～
:好吃😋哒，改天试试看
:我也喜歡豬肝粥！！但感覺自己做的就會老老的而且生的就有點可怕所以沒買來自己處理過![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:买回来直接切一切放淀粉泡水里～煮的时候要等粥煮好煮好了之后再放进去煮10分钟左右就可以了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
以前在国内经常吃猪肝粥、粉肠粥、现在这边的的猪肠不太敢买![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @宇哥的寶寶:泡了淀粉水了之后要洗干净，然后再腌渍一下下，之后直接把腌渍好的放粥里煮