在北美没啥过年气氛
但是不由得也会准备起年货
一条长长的年夜饭菜单悄悄的准备好
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每年过年的年夜饭除了大鱼大肉
还有象征着甜甜蜜蜜团团圆圆的八宝饭
儿时就很喜欢这甜甜糯糯叽叽的口感
似乎这才是为我们特意准备的甜点
现在长大的我们也忘不了这份思念
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第一道准备的年夜饭 八宝饭
一般准备四碗蒸好放冰箱冷冻
想吃了就提前拿出一碗蒸半个小时
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准备食材
糯米（泡4/5小时）
红豆沙（提前一碗泡水）
红枣（剪成四瓣 去核）
蜜枣
葡萄干
花生
桂圆干
糖（红糖，黑糖，白糖都可以）
**自己喜欢的坚果都可以哈**
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做八宝饭
1 泡好的糯米永电饭锅蒸好
2 红豆高压锅煮至软烂，放入搅拌器打碎。放到不粘锅加入油和糖（糖根据自己的喜好放多放少），小火炒成豆沙。
3 准备好几个碗，碗里刷好油（可以选椰子油，黄油，超市卖的猪油）
4 摆碗。蜜枣啊，红枣啊，葡萄干啊，桂圆干啊按照自己喜欢的花样摆在碗底。
5 蒸好的糯米拌入糖（按自己喜欢甜度）和猪油（可用椰子油和别的油代替）
6 糯米装碗固定好碗底花型图案，装入1/3碗糯米后加入红豆沙在中间。也可以加上花生在碗边做装饰。再加入糯米封顶至碗口齐平。
7 这样一碗做好，保鲜膜封上冷冻保存。吃之前上锅蒸30分钟。
8 拿个美丽的盘子，反扣在盘子上。嗒嗒上桌啦！
最新评论 8
:猪油一般在什么超市能买到？
:Walmart 就有呢 好像两三刀一小盒
回复 @双子座的Gracie:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
是这个啦
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:八宝饭过年必备啊
:是呀 哈哈甜甜糯糯太好吃啦