2021新春晒货第一单，先给大家拜个年！祝晒货区的宝宝们牛🐮年福到，牛气冲天🎉🎉🎉！
我家每次吃火锅都会买芋头，煮在火锅汤底里，软软糯糯，特别有滋有味😋。但芋头不太好保存，不知大家怎么储存，我每次放冰箱，没几天就会变软坏掉；放冷冻室，消冻也会变软😓。 所以每次吃完火锅，剩余芋头我会去皮切块，在电饭煲里蒸熟，放冰箱冷藏，用做馅料儿就可以一股脑消灭光了😁。
上次老婆饼的麻薯也有剩余，这次就用余料做了麻薯香芋饼，为消灭剩料，结果就导致：烤箱天天不停歇, 早餐天天有饼吃😂😂。
tips：
1️⃣饼皮还是与以前红豆饼的方子一样，烫面和发酵面团以1：1的比例混合，饼皮柔软有弹性，也不会起发太大，影响形状。
2️⃣芋头蒸熟太干，要加适量牛奶混合捣碎成泥状。不粘锅放20克黄油融合，倒入芋泥，砂糖翻炒，使砂糖与芋泥融合。芋泥馅炒至略干，能捏成球状，这样更容易包合。
做法：
面团，麻薯，芋泥馅各分成10份，先用麻薯包裹芋泥，最后在放入饼皮中包合，擀成薄饼状。烤箱预热到370度，烤15分钟。到时间打开烤箱，把饼翻个面，继续在烤箱静置10分+，这样不仅会把鼓胀的表面压回去，而且表皮也会上色，颜色更好看哦！
如有感兴趣的宝宝，可以参考以前《麻薯红豆饼》的晒货，谢谢！
最新评论 13
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:这拍的也太好看了。
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:我看标题以为是火锅底料做的呢哈哈哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
芋头控绝对会爱！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:那我绝对厉害了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:我看见标题还在想火锅底料能做什么甜点，哈哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:底料做甜点，那我就厉害了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:闻到香味了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:感觉我所有爱吃的集合起来了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我也是就喜欢软软糯糯的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我妈说拿去炸完放冷冻，可以放很久
:这么复杂，还是直接都吃掉吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)