今天是大年初七，祝各位宝宝生日快乐🎂！昨天家属说想喝珍珠奶茶，我便做了一杯给他喝，之后还剩挺多珍珠，想起家里还有一些吉利丁片，刚好可以做珍珠奶茶奶冻给他吃，顺便做完我也可以尝几口解解馋😋这是一款超级简单又美味的小甜品，奶茶奶冻的奶茶味十足，加上Q弹Q弹的珍珠粉圆好吃极了，值得一试～分享给大家鸭💕
食材：牛奶400ml、红茶叶2包、细砂糖25g、吉利丁片4片（约40g）、珍珠粉圆、红糖适量
ps：快煮型珍珠粉圆是在亚米买的，这是我吃过最好吃又快手的牌子，极力推荐！
五福圆 珍珠粉圆 黑糖味 快煮型 250g $2.69(到手价)
做法好简单，水沸后加入适量粉圆，等其浮上水面转中火盖盖子煮2-3分钟，再关火焖2-3分钟，取出过冷水即可，非常方便！
🌟食物温度计和吉利丁片在 Amazon 亚马逊 可以买到👇
Habor 食物温度计，超长探针烤肉烘焙必备 $8.98(到手价)
🌟吉利丁片我买的是紫色款platinum,不过现在amazon没货了，买gold款也可以做出一样的效果
吉利丁片需要提前用冷水浸泡，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏15分钟左右
🌟立顿红茶包
TEA, LIPTON, REGULAR, 100PK : Grocery & Gourmet Food $8.97(到手价)
家里没茶包也可以用红茶叶，洗净直接放在牛奶中加热至出色和出味，最后滤出茶叶即可
做法：
1.奶锅中倒入牛奶和细砂糖，小火温热的时候放入红茶包，等红茶出味和牛奶变深棕色时，开中小火加热至60摄氏度左右
2.如果茶叶包在加热中溢出一些茶叶碎，等下要过筛4-5次至顺滑；如果用茶叶的话要滤掉
3.从冰箱取出泡软的吉利丁片，沥干水分，依稀倒入奶茶中，迅速搅拌均匀至融化
4.准备好一个长方形/正方形的模具，倒入模具中，用勺子🥄滤掉多余的泡泡，放凉后盖好盖子放冰箱冷藏4-5小时
5.煮一些红糖浆和珍珠粉圆，放凉备用
6.奶茶奶冻凝固之后取出切件，加入刚才煮好的红糖浆和珍珠粉圆即可开吃
最新评论 46
:看着就满足![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:吃一碗超爽的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:改良版杏仁豆腐！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈！也可以这么说![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:做得好棒，感觉可以成为甜品店菜单上一员！
:谢谢宝宝喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个可以🈶️耶，好棒👍
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @娃娃_Lauren:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看上去很好吃呀 而且自己做可以不像店里放那么多糖
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
对！自己做既卫生又健康![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这看着好赞呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
，吃一碗太满足了😋😋👍
:哈哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢宝宝喜欢💕吃一碗真的好满足duang duang duang的
:乍看之下，以为是皮蛋豆腐![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我队友还说是麻婆豆腐
:太赞了 紫色款和金色款的吉利丁片有什么区别吗
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
其实它们的区别在于固粘性的不同，紫色是230 bloom，黄色那款是200 bloom，相对来说紫色比黄色和另一款橙色的要贵一些，凝固的效果也会好一点，不过现在紫色没啦～你用4片的话也能做出duang duang的奶冻啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @hellopandababy:不客气![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇哇好满足呀这个好赞喜欢
:duang duang的很好吃😋奶茶味十足
:看着好好吃啊
:duang duang duang的超Q～～茶奶味浓郁![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
宝宝有空也试试做![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:喜欢奶茶冻～～～
:一起来做呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:放链接太好了！
:放链接让宝宝们不用找的那么辛苦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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奶茶冻，我喜欢
回复 @Q姐笔记:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
按链接买就是了，等宝宝的作品
:Q姐要不要做起来？![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
😋
:来来来，给宝宝☁️吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
冬天吃这个简直不要太爽了哈哈
:看上去就好吃😋![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:Q弹好吃，奶茶味十足![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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给宝宝☁️吃
回复 @七月的加州:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好想来一碗了😋😋😋
:给小吃货☁️吃可好？![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:做的太棒了，宝宝是专业的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:😄谢谢宝宝表扬，简单的甜品还好，太难的就不行了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这款珍珠中草很久了 就是想确定是不是这么容易煮才入手![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:是真的很容易煮![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
煮2分钟，焖2-3分钟就搞定