大家有没有吃过日本一兰拉面的压轴甜品绿茶杏仁豆腐？纽约日本都是要排队才可以吃上的，但真的很好很好吃！那种清新软滑真的不容易一吃难忘。
我研究了一段时间，终于尝试出一个比较接近的配方，下面和大家分享，这个算是没有太甜的甜品🍮，所以算健康吧！建议用小杯分装可以便于控制量，不然像我一吃起来停不了.😄
材料：这个是两人份量哦！
200g杏仁奶（我用的是silk这个牌子的原味带有少量甜味，那就不用麻烦自己打杏仁奶了），100g淡奶油，白糖25g, 吉利丁粉3g, 绿茶粉看自己口味放-喜欢浓茶味的可以调到颜色比较深，不喜欢的少放🍵 Costco也有很大包的绿茶粉卖哦。
步骤：
1. 把杏仁奶和白糖量好分量放进小锅里煮到糖融化，一边搅拌哦。
2. 绿茶粉倒入热的杏仁奶里搅拌直到绿茶粉都融化在奶浆里，还有一点点小颗粒不要紧因为最后要过滤
3. 加入淡奶油，开小火热着奶浆
4. 吉利丁粉用很少量的凉开水融开，然后倒进奶浆里
5. 过滤1-2次浆液，然后倒入小容器，冷却到室温然后放进冰箱起码4小时
6. 可以加上红豆糖浆或绿茶糖浆再吃：）💗
🐱温馨提示：如果你和我一样对咖啡因很敏感会影响睡眠的话建议在中午前吃，不要问我怎么知道的... （贪吃鬼如我下午3点多吃了半碗整个晚上数绵羊，但真的太好吃了）😎
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最新评论 9
:这个要学起来哈哈抹茶控来啦谢谢亲爱的分享
:太厉害了👍
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢
:这个🉑️
:真的很好吃😋
:這杯太療癒了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:做起来，实现绿茶杏仁豆腐自由！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:我想要一杯可以嗎🙋
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
做起来，真的好好吃...![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)