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周末去 Trader Joe's 缺德舅 采购看到了这款冷冻虾尾，看了有的人说不是小龙虾，我查了一下Langostino是西语，比小龙虾体积稍大的一种品种, 口感和外观都很像小龙虾。矮矮矮别管是什么了，好吃才是关键啊～
➡️食材： Trader Joe's 缺德舅 “小龙虾尾”,四根葱,一大把蒜末,半个洋葱切丁, 四片姜
➡️调料：一小把花椒，三个八角,适量十三香, 两勺豆瓣酱（🉑️用辣豆瓣酱）,两勺生抽，两勺蚝油, 200ml啤酒
➡️步骤:
1️⃣锅里热油，葱白，姜片，蒜末，洋葱丁下锅炒香，放入除啤酒外的调料，中火熬1-2分钟
2️⃣倒入“小龙虾尾”, 裹上酱汁搅拌均匀中火熬2分钟
3️⃣倒入200ml 啤酒，转大火熬几分到十分钟至收汁（不要收的太干，需要一些酱汁拌饭）
4️⃣(这步可以省)有时间🉑️准备点烫青菜或者拍黄瓜
5️⃣盛饭，淋上“小龙虾”料汁➕葱花➕配菜
又是一口气干完一盘饭的一天～大排档风格的啤酒蒜蓉小龙虾🦞盖浇饭get ✅
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最新评论 7
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