第一次吃Paella 🥘 (西班牙海鲜饭）还是公司年会上，感觉这道每次大型活动上酒店都会准备，一大锅五颜六色的摆出来看着超有食欲。其实做起来非常简单，典型的一锅焖哈哈😄
➡️食材：两个菜椒，任意海鲜（虾跟青口一般都会有，也🉑️随意发挥）， Costco 鸡腿肉，鸡汤, 豌豆，1.5 cup短米（⚠️一定要短米）
➡️调料：1 Tbsp turmeric, 1 Tbsp onion salt, 1 Tbsp paprika, 五瓣大蒜，新鲜rosemary, parsley, 柠檬 (所有调料能从 Trader Joe's 缺德舅 买到）
➡️具体步骤:
1️⃣海鲜洗净用适量盐和柠檬汁腌上去腥
2️⃣深口平底锅放入大蒜炒香，跟着放入鸡肉块炒出油炒的两面稍熟放入彩椒继续翻炒
3️⃣食材快断生放入上述调味粉（turmeric, onion salt, paprika), 搅拌均匀
4️⃣ 直接导入一整盒鸡汤，同时放入1.5cup洗好的短米，盖上盖子，大火煮开转中火焖25分钟（⚠️禁止搅拌）途中鸡汤少了就适量开水帮助焖煮米
5️⃣摆入海鲜,豌豆,两条rosemary中火焖15分钟(汤料少了加开水）关火余温焖2、3分钟，开盖撒parsley放上柠檬上桌
聚会请客这道菜都超级亮眼，一次成功+好评不断😇
⚠️p.s.⚠️关于藏红花: 传统做法需要藏红花这食材, 考虑到不是每个人都喜欢这个味道，而且买来做完就没其他用途食谱有改动用turmeric代替藏红花🥰
