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作为一个豆腐控，今天和大家分享一个简单又低卡的菜：咸蛋黄豆腐煲。汤汁色泽金黄，豆腐滑滑嫩嫩，搭配咸蛋黄的咸香，好吃到要舔盘！
食材：
嫩豆腐一盒，蟹肉或虾仁适量，咸鸭蛋1-2个，葱姜适量
做法：
👩🍳豆腐切块在热水里焯一下去腥。
👩🍳锅里少油，倒入咸蛋黄碎翻炒。
👩🍳加入鸭蛋白碎、蟹肉碎/虾仁和葱姜翻炒，蚝油、生抽、白胡椒粉、盐适量调味。
👩🍳加开水煮开，倒入豆腐煮5分钟，加入两勺淀粉水煮开后关火盛盘，撒上葱花开吃！
这道菜口感滑嫩，非常鲜美，减脂期来一份不吃主食也很饱腹！
我用了元童的霸王咸鸭蛋，个头很大。炒的时候把鸭蛋白也压碎放进去就不需要额外加盐，吃起来咸淡刚刚好。
如果你也喜欢豆腐做的菜肴，快来试试这道快手美食吧！
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最新评论 18
:很下饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:最近po的都好馋人啊！
:最近减肥，自己只能看不能多吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @一yang的月光:不吃饱怎么减！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:是不是塞蟹黄![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:鲜！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:喜歡吃鹹蛋
:咸蛋做菜很好吃
:好吃啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:同款咸蛋黄![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:经常回购的咸鸭蛋，好吃😋
:看着真的太鲜啦！！
:鲜美😋
:这个搭配无敌![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:超好吃😋
:巨下饭