淘舌尖上的最美食--库谷厨房 正宗卤味推荐

有幸被选中进行库谷厨房的测评后，收到了50刀的code码，傍晚下单之后竟然第二天就收到了包裹，神速了

我选了李记德州扒鸡，五香牛肉，广式腊肠（特瘦），特级鸭肝肠，外加一个海鸭蛋，额外支付1.65刀，正常购买价格请见图9️⃣

🟠按照惯例，首先是开箱（图1️⃣）

图一上↑三张小图，是第一次运送的开箱

包装还是比较简陋的，只用了一张牛皮纸填在箱子里，一张广告单铺在上面，好在基本都是不怕压的食物，箱内活动空间小，物品也不会震的到处都是，也算是一种节约😂

🟢李记德州扒鸡 (Liji Dezhou Brasied Chicken, 18oz/ea，26.99刀)  图2️⃣

从小吃扒鸡长大，我可以比较专业的告诉大家，德州扒鸡有很多，正宗好吃的创始人就是李记和崔记。崔记偏咸，重口，so库谷厨房卖的是李记，还是很给力的

由于来美之后再也没吃过德州扒鸡了，这份德州扒鸡本是我最期待的，结果，我发现包装不是真空？？仔细检查之后发现有一个小洞😢

联系众测君和商家之后，商家解释说“是运输的问题”，并立刻补发了另一份，服务态度倒是相当好，我第二天就收到了新的shipment邮件通知，第三天收到了采用锡纸包装的新包裹📦（图1️⃣下↓三张）

新旧对比发现，昨天漏洞的旧包装没有标签，新寄来的包装上有产品标签，510g，18oz，官网产品显示22oz😳😳😳

18oz，大小和一只鸽子🐦差不多吧

家有小朋友，所以我选择热食，稍微蒸锅加热一下就好了，鸡肉的香气刚好能够飘出来，出锅后，热乎乎香喷喷，满室飘香

可惜不能放动图，叉子一碰就肉骨脱开，而且肉质非常软烂，老人小孩都能吃，不用费劲地去剔骨，而且口感吃到嘴里一点也不差，肉质Q弹，手轻轻一扯，鸡腿就下来了

小朋友超级喜欢，骨头虽然没有入口碎，但是也很酥了，且肉也劲，味道很不错，有种香气，小时候的回忆又回来了，五星好评

图2️⃣右下↘️附赠捏食鸡肉的小肉手一枚😜

 Chinese Braised Chicken 22oz/ea – WEWOKIT.COM $26.99(到手价) 

🟠五香牛肉 （Braised Beef Shank, 6oz，12.99刀）图3️⃣4️⃣

第二个开包的是五香牛肉，从颜色上看，感觉更像是酱牛肉

怎么说呢，喜欢吃牛肉的有口福了（为了保证真实，我没有使用美图秀秀），也是冷吃热吃皆可的一个产品，但是我个人感觉热吃更好，因为上面有自然生成的胶质，微波炉稍微加热一下，胶质融化，牛肉就变的很软弹，有肉汁滴下

我做了红烧牛肉面和牛肉盖浇饭两吃，算是速食，前后加起来用时10分钟

即家里存放的牛肉老汤勾兑，加入芹菜，胡萝卜煮熟，煎个蛋配上兰州拉面或米饭，最后铺上几片牛肉就搞定了一顿午餐

入口口感: 牛肉香烂味浓、保有了牛肉原有的鲜甜的风味，花椒香印象深刻，色泽棕咖，且回味深长，很香，可以闻到花椒的味道，花椒香适中，不重不淡，正正好好。配料表上确实使用了花椒，八角，桂皮，沙姜，茴香等，汁水充足，不油不柴，卤味爱好者表示真的感觉很满足！✅

满分10分的话可以打9分，扣一分因为量少，不够吃👌🏻

 Braised Beef Shank – WEWOKIT.COM $12.99(到手价) 

🔵广式腊肠特瘦 （Guangdong Style Sausage 90% Lean, 2oz/bag，4.99刀） 图5️⃣

第三个开包的是广式腊肠，我们可以看到这款腊肠是比较细的，颜色亮红，红白相间，卖相不错

由于我家不怎么吃甜，但是因为这款腊味比较传统又很popular，我想买来让小盆友体验一下中国名吃，所以下手购入

一共两根腊肠，做一份蛋炒饭正正好好，加入速冻青豆，最后出锅前倒入腊肠片翻炒均匀即可

味道偏甜，还是很正宗的，90%瘦肉诚不欺我，但是不推荐血糖高的人群多吃✅

🟢特级鸭肝肠 （Duck Liver Sausage, 2oz/bag，4.99刀）  图6️⃣

鸭肝肠是广东比较有名的腊味之一，鸭肝肠不能切的太薄，不然鸭肝容易散开，而且不能焖时间长，油脂会流失

我用鸭肝肠做了焖饭，自创的，介于煲仔饭和炒饭之间的一种快餐😊

米饭蒸好后，打开电饭煲，迅速倒入鸭肝肠，利用余温将鸭肝肠加热焖制约8-10分钟即可

开盖后香气扑鼻，点缀上胡萝卜，青豆，鸡蛋条，白芝麻，一碗鸭肝肠焖饭就做好啦^_^

鸭肝肠入口口感油润，带着甜甜的酒香，属于比较浓烈的款，甜，香，鲜三大特点皆有，比广式腊肠松散，但是更值得回味✅

🟣海鸭蛋（Salted Duck Egg, 60g/pc，1.69刀） 图7️⃣

这个为了凑单用的海鸭蛋着实给了我一个小小的惊喜，颜色不是很红，算是金黄吧，口味比较适中，不算很咸，但需要配米饭吃

另外，我没想到真的起沙还流油呀，开森^_^

⭕️总结

从是否正宗的角度，本着吃货的精神和态度，我可以负责任的说：“绝了”，尤其是德州扒鸡和五香牛肉，非常值得回购✅

从性价比的角度来说，我觉得价格偏高，但是怎么说呢，如果经常能搞搞活动还是会非常吸引人哒^^✅