第一次看到别人做这个面包时,就特别想吃。相对于其他烘培来说,丹波面包做起来非常简单,无需揉面,懒人最爱!
烤好后色泽诱人,淡淡的咸味混合奶香的芝士,又有南瓜的清甜,好好吃😋
丹波面包做法比较像司康,食材分量也很灵活(图六)。我没有完全按照方子的量,自己还加了肉松。
做法:
1. 全麦面粉里加入黑胡椒、盐、少量孜然粒。可以加一点泡打粉,烤的会蓬松些。
2. 黄油无需融化,切块后揉搓进面粉里,最后面粉是小颗粒的状态。
3. 加入牛奶拌匀。
4. 加入蒸熟的南瓜、芝士碎、火腿碎、肉松、坚果拌匀。
5. 加入新鲜菠菜,用手把菜抓揉进面团里。
6. 面团整成圆形,切小份但不要完全切断。
7.表面撒一些干面粉,烤箱380华氏度烤50分钟左右。
我这次没放泡打粉,烤出来没那么蓬松。但是味道还是很🉑️的!用的全麦粉,而且无油无糖很健康,早餐吃一块就很饱。
最新评论 8
:好有料好健康👍真好
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:棒看着确实很像司康,这样的面包特别好加不同的时蔬,有机会试试!
:加了南瓜和菠菜看起来很有食欲
:好健康的面包
:是的呢
:收藏了,感觉这个特别棒。
:谢谢超妈,我这次做的不是很蓬松,再接再厉