春天来到，减肥大计又上台，鸡肉还是一种很不错的减脂期可以吃的优质蛋白质。今天我就介绍一款超简单，超香的脆皮芝麻鸡。菜谱来自📖上我很喜欢一个博主，成分控 Jiying。
🍗材料
5个带皮的鸡腿
4-5个胡萝卜
一把烤过的黑（白）芝麻
一些葱花
酱汁
2勺酱油
1勺苹果醋 apple vinegar
1勺蜂蜜
1勺 paprika
一些姜末
🍗做法
提前一天把鸡腿对半切开，用盐放冰箱里腌制。
第二天在做菜前一小时把鸡腿从冰箱里取出，室温回暖后用厨房纸擦干鸡腿。然后加入一勺橄榄油和半勺芝麻油，用手把鸡腿都抹上油。把胡萝卜削皮切成大大段。
烤箱预热425度。用一只可以进烤箱的铸铁锅，把鸡腿鸡皮向下煎10-12分钟，等到鸡皮变成黄色，鸡肉呈现半透明的时候，拿出鸡腿，鸡皮向上放在盘子里。用锅里的油继续煎胡萝卜，煎的时候加一点盐，煎大概5分钟后，把铸铁锅和胡萝卜放进烤箱烤8分钟。8分钟取出锅子，把鸡腿放在胡萝卜上，鸡皮向上，撒上酱汁，放回烤箱烤8分钟，然后拿出来，用勺子把锅子里的酱汁再次均匀的淋在鸡腿上，再回烤箱烤5-8分钟就好了。出烤箱后撒上芝麻和葱花。静待10分钟，就可以开吃了。
这款烤鸡腿加上芝麻，真的是香气满屋。如果怕胖，可以不吃鸡皮啊😃。
最新评论 14
:最近都给炖了，下回也煎![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:做法简单看起来也好吃，我家已经很多年没有买过鸡腿了🍗😜
回复 @supermommy:对对，我也爱吃鸡腿，鸡胸容易做的柴，我现在也尽量吃鸡胸，不过馋的时候还是想买点鸡腿吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:明白了，鸡腿的脂肪多，鸡胸高蛋白低脂👍！
:好香
:脆皮好香
:下次试试看感觉好香
:看着太棒了吧！！！