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打完第2针疫苗有两天了。目前两针打下来我都没有sick。除了爱喝水，肌肉疼，其他一切正常。做了简单的蛋黄酥，自己吃颜值不重要，味道很不错。😆 做了四种口味：红豆蛋黄、栗子蛋黄、紫薯、栗子椰蓉，尝试了几种混搭。🤣
油皮：
中筋面粉 300克，黄油 100克，水 125克，糖 40克
酥皮：
中筋面粉 240克，黄油 110克
馅料：
红豆蛋黄酥-红豆馅 每个25克 x9, 鸭蛋黄 9个
栗子蛋黄酥-栗子馅 每个25克 x3, 鸭蛋黄 3个
紫薯酥-紫薯馅 每个32克 x6
栗子椰蓉酥-栗子馅 每个25克 x6, 椰蓉馅 每个7克 x6
厨师机和面，大包酥的方法，做了24个。340度30分钟，分了两盘烤制。感觉千层酥包反了不够🈶️层次，改天再弄两盘。✌️
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最新评论 5
:好好补一补![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇！我要栗子蛋黄酥😋😋
:☁️给小卖部![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好的，我趕快去喝水
:还要多吃有营养的食物。我发现我吃的也多了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)