【吃的日常】这个春天我在吃些什么

p1p2. 应该是第一次吃新鲜的荠菜！在美国时很喜欢吃超市冷冻柜里的荠菜大云吞，趁着春天买了新鲜荠菜，包了荠菜虾仁素包子，新鲜！青草香气四溢，满满春味。

p3. Sunny的柠檬蓝莓全麦早餐司康，好吃的拍大腿！蓝莓和柠檬真的很配。用stevia extract代替了糖，甜度也刚好很合适。都不想再去吃外面卖的同类司康/玛芬了，除了糖多油多没别的。就像sunsun的酸奶燕麦胡萝卜蛋糕，好吃得让一个从来没正经吃过胡萝卜蛋糕的人，完全丧失了对正经胡萝卜蛋糕的兴趣。

p4p5. 藤田千秋的切达奶酪咸司康，再次好吃的拍大腿！一切平衡和完美的像店里买的。藤田千秋我太喜欢了，日式菜谱就是好吃。微咸又带点甜，很浓郁的芝士和黄油香，口感疏松，完全不腻，本身糖油量就不高，我也用了代糖来代替，当作早餐或者小点心来吃，不太有负担而且很满足。

做了两批，有一批我私自加了干莳萝，感觉就没有原版那么惊艳，吃的时候有一种完美的菜谱被我改动之后打破了原有的平衡的感觉，也是很好吃的，但不会想拍大腿哈哈哈。

p6. 面包店买的卡仕达丹麦向日葵，其实没有很爱吃丹麦面包，不过偶尔吃一吃还是很满足的，而且有我喜欢的卡仕达酱，这家的卡仕达酱带着香草籽，而且不太甜，配上微苦的杏仁片，中和了卡仕达酱本身的甜腻属性，更是点睛之笔。

p7. 西葫芦面包，做多了胡萝卜蛋糕和西葫芦面包，才悟出来这两种蔬菜做出来的面包可以统称为肉桂面包，西葫芦和胡萝卜的味道，闭上眼使出全身力气，也吃不出来，哈哈哈哈，所以是个湿润口感担当，味道主要来自香料。

p8. 这个烤开心果油，推荐给大家！我已经快吃完了，太太太香了，用来拌水煮菜，拌沙拉，都行。是我吃过的最喜欢的凉拌类油，在我心中的地位甚至超过香油，香油味道比较重，这个是清淡的坚果香气。

p9. 同时用路易波士茶和红茶煮了两锅奶茶，一对比才发现味道差别还挺大的！红茶有茶的苦涩，路易波士有香料的甜香，红茶奶茶加了红糖以后有点像咖啡，路易波士奶茶加了红糖则更像热巧，两种我都喜欢！

而且对比了一下“锅煮”和“冷萃+加热”，还是更喜欢“冷萃+加热”，一是省事，茶叶和奶混合好，冰箱丢两天就完事了，喝的时候微波炉加热一下，不用煮，煮还要洗锅。二是无水，只有茶和奶，奶味浓，锅煮的茶香浓，但它麻烦啊！

菜谱参考下厨房：黑莓全麦早餐司康，藤田千秋的切达奶酪咸司康，可能是最好吃的西葫芦面包，一步一夜冷萃奶茶

2021-04-29 发布

最新评论 17

做一只精致的兔子

:想念新鲜的荠菜，还有马兰头

2021-04-29

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一yang的月光

:这一大波美食最近我也在吃司康

2021-04-29

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贝果爱咖啡

:我发现每次你发图我都好多话啊，别烦我这个话痨啊。1⃣️同爱荠菜，那股清香，回味悠长，每次去买冷冻水饺都是荠菜猪肉的。看到你的漂亮包子想起来，无锡有个外地人觉得非常诡异的特色包子/团子馅，叫菜猪油，就是荠菜炒猪油。它奇特的地方在于，它是甜的，哈哈哈哈😂盗用汪曾祺先生的文“说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡”，我们那儿炒什么菜都放糖 2⃣️Sunny的柠檬蓝莓快手面包是夏天绝配，最近天热了我也蠢蠢欲动呢，还有那款草莓的，也超级好吃啊 3⃣️我也爱藤田千秋老师的方子，成功率高，味道都是温温润润的，而且书里的那些图，啧啧啧，就算不做，看着也舒心。4⃣️开心果油已种草，咸奶茶安排起来，谢谢波子