周末夜宵的正确打开方式,
一盆小龙虾,一杯冰雪碧,再边看新一季的向往的生活~
周五下午队友接到朋友电话说买了活蹦乱跳的小龙虾,
晚上给我们送来。
于是晚餐我俩随便吃了点,
想着趁小龙虾新鲜晚上做了当夜宵。
哄娃睡觉那会儿我还在思考怎么做,放点啥,
娃睡了去厨房一看,队友已经在唰唰唰清理小龙虾,
而朋友更是贴心,料包都为我们买好了,
还是我们最爱的Cajun Seafood酱料!
之前我也分享过怎么宅家自己做boiling crab,
要买一些调料,自己切蒜熬酱等等。
但这两个料包完胜那些调料,又很省事儿,
做出来的质感和味道真的跟店里吃的一模一样!
黄色的路易斯安娜料包比较普遍,一般美超就能买到,
打开就能闻到浓浓的干料味。
黑色的cajun料包是重点,朋友是在Orange County买的,
里面就是已经熬好的酱,加点水煮开就行。
后来我在网上搜了一下,居然有卖!
想在家做的朋友可以考虑不要再买那些瓶瓶罐罐的调料了,
直接买这两个包,包好吃!
🦞【做法】
1️⃣ 把小龙虾多刷几遍,尾巴中间那一片抽出去沙线,头可以敲个小洞,帮助入味。
2️⃣ 锅里加足够浸泡所有食材的水,加入黄色料包拌匀煮开
3️⃣ 加入小龙虾和玉米,煮沸后中火再煮5-8分钟
4️⃣ 关火,泡15-25分钟
5️⃣ 小龙虾泡的同时准备cajun酱料,把料倒入锅里,加10oz水,中火边搅拌到煮沸
6️⃣ 泡好的食材把料汁倒掉,再把煮好的酱料淋入锅里拌匀即可 (队友盖上盖疯狂的摇了几下)
因为是临时做的,家里适合一起做boiling crab只有玉米。如果有其他海鲜或者土豆香肠那些,都提前处理好,丢进去一起煮就行~(土豆需要先煮熟)
这一晚的夜宵太让人上头了,5lb的小龙虾,
队友刷了一小时,当时觉得好累,
但吃到的时候直呼这一小时值了🤣
太新鲜了,裹上酱料吃起来感觉比店里简直更胜一筹~
再来一杯冰饮,边看着综艺,
太美好的夜晚,舍不得睡!
最新评论 39
:我找到那里有卖的了.谢谢!
:我文章里有链接哈,黑色的
回复 @哟一块圆宝:謝謝... 我已經下單了...買了三袋...
:馋了... 这个黑色包装的,那里有卖?网上没搜到...
:看完立刻跑去下单 吃货的心挡不住
:圆宝你太厉害了!!!!👍👍👍 还有我最喜欢的玉米🌽!!
:哈哈哈 家里就剩一根玉米丢进去了 Jan过奖了,料包好用😝
:Mark流口水了
:非常可以,墙裂推荐
:我要吃
:我来给你剥虾!
回复 @哟一块圆宝:好嘞
:流口水了
:来,给你擦擦
:这个粉调料真的超方便。
:对!做出来真的跟店里没差,自己的海鲜还新鲜
:我是从来没吃过小龙虾,怎么看着超诱人😋👍
:Sandy是不是北方人?可能南方吃的比较多
:幸好我現在才看到
:哈哈哈哈 我是早上发的,是不是很厚道
:我已经饿了
:快安排一顿
:哇哇哇哇 这个卖相绝啦
:谢谢小刀,都是这个料包的功劳
:口水流一地🤤🤤
:很久没这么放飞了
:太馋了!这夜宵太棒了
:吃到快一点,长了一斤肉
:更向往你们家的夜宵生活
:哈哈我们也很久没这么放肆过了,偶尔来一次还是蛮过瘾的
:這就是嚮往的生活~
:太会说了,谢谢
:哇哇这个厉害了👍好诱惑哇哇我们好喜欢小龙虾
:有机会试试这个料包!超好用~也差不多是吃新鲜小龙虾的季节了,造起来
回复 @哟一块圆宝:好的记下了哈谢谢亲爱的
:向往的生活我也好喜欢!
:🤝🤝就是第一集节奏好慢,也可能吃的太上头没专心看哈哈哈哈
:馋死我了 这个太可以了
:这个料包太好用了!墙裂推荐哈哈哈