继五年前的Blue Apron 之后，架不住Hello Fresh 在油管和IG上的广告和coupon，决定来尝试一下。
初次体验选购了两人三餐（3 meals for 2）控制卡路里的套餐。
🌟订购流程
官网本身会有很多新会员折扣。银行和一些网购插件也会有返现和多倍积分。
可以随时取消plan和提前修改配送日期和套餐，还挺flexible的。
套餐可以根据自己的喜好和需求，从食材，饮食习惯，卡路里，制作难度等选择，挺人性化的。
不同的时间段menu就不一样，可以根据自己的喜好搭配。
🌟配送和包装
我这一单是比预定时间提前一天到的。Fedex配送，带着冰袋和保温层。但因为快夏天了，还是建议及时把食材放进冰箱。
包装完好，大部分食材也很干净。肉类都是真空，蔬菜调料也都是单独包装。虽然有点浪费袋子，但是干干净净一目了然。
唯一的缺点就是海鲜。因为化冻了，水浸湿了纸袋子。建议更换包装。
🌟食材
新鲜程度也很可，尤其是柠檬和香菜。洗净切开的香气是非常非常新鲜那种！
唯一的不足是沙拉菜（火箭菜）因为温度的原因，泛黄且部分菜叶子有点泡烂了，可能因为本身冻过？有很多水？
调料基本的油黑胡椒和盐需要自备。其余酱料都是单独包装的，新手友好。
🌟食谱和操作
我觉得操作难易程度其实比五年前的Blue Apron新手友好一点。 当然了，也要看选的食谱。可能因为我这次选的卡路里控制类的，所以食材和烹饪相对简单，保留食物的原味。
制作过程中建议先浏览一下食材和操作步骤再上手。能够更合理利用时间。感觉这个步骤都很make sense，不至于手忙脚乱。烹饪时间仅供参考。家里烤箱和炉灶不同，时间有差别。不要太纠结于上面的时间。
🌟优缺点和总体感受
对于独居或者平时比较忙，不愿意花时间计划每一餐或者采购但又想吃得不错，尝试不同的菜系以及变化花样在家吃的健康且丰富的人来说，还是值得试试的。
平时订菜或者去超市采购，食材的量尤其是调料和很多包装好的食材，有时候买一人份的还挺难，Hello Fresh的包装和量可以满足想尝试多种风格口味又不想过度浪费原材料的需求。
尤其是疫情外食或者外卖也不方便的，吃够了自己千篇一律做的饭的人群，可以考虑试试。提供一些新的做饭灵感。
但如果你是“大师傅”，或者厨神级，或者享受采购和计划的乐趣，又或者不愿意花半小时去做一顿饭的话，可能这个meal plan并不合适。
总体的量我觉得是够吃的。但没有网传的量大到吃撑那么夸张。可能是卡路里控制的package量也有控制，也可能是我食量大？反正Blue Apron和Hello Fresh我都是三餐吃两顿这样。
希望能给大家一些参考。本次的三个menu最喜欢的是Taco！打算纳入平时会做的菜谱里啦。
最新评论 4
:它家带carb主食的就会量特别大，就步骤少简单易看是homechef菜谱写得最好，但是叶菜和hellofresh相比真的很不fresh…
:我也看到好多人po照片看着量很大。可能是我这个calories limit。所以量少。 菜当天吃还行。应该是温度和寄送原因，感觉留不到第三天
回复 @七圈圈:是的是的，哪怕蓝围裙配意面的菜谱也会量挺大。感觉物流这块普遍人手不太够了，homechef之前直接取消了一单
:胡萝卜还要自己切![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)