我家队友拿手好菜就是烧土鸡，
他在油管上跟一个赶海大哥学的，菜名都没有😂
原本是纯烧鸡，别的配菜都不加。
刚开始做那阵儿是冬天，我简直惊艳了，
就像是国内吃的黄焖鸡那种感觉！
汤汁浓浓的，很香，鸡肉特别入味，很下饭。
当时吃的频率很高，基本一周一次。
也没用什么特殊的调料，
但就是特别好吃，关键有人做饭我就能偷懒～
半只鸡，每次吃的干干净净，汤汁拿来拌饭，美滋滋。
后来就让队友直接加粉丝煮，吸汤汁。
哇！绝绝子，饭都不用煮了就吃粉丝！
这次还加了板栗，是在大华买的冰冻板栗。
质量有点参差，有些特别甜糯，有些干干的，
所以这道菜，买不到好板栗的可以不放😂
土鸡是在 Ranch 99 大华 买的，有两种，
一种是新鲜没冰冻的，另一种是冰冻的台湾土鸡，
虽然是冰冻的但做出来口感更嫩，更好吃。
平时我们自己吃会放小米辣，
有一点辣辣的吃起来更过瘾，酱油也会多一些。
这次要照顾娃，所以各类调味料都少一点，
辣椒用的是甜椒。
🥘【食材】
- 土鸡半只（处理的时候留下一点鸡油）
- 板栗，粉丝，甜椒（吃辣就换小米辣）
- 腌制用料：酱油，姜片，老抽，生抽，生粉，料酒，
- 炒：葱姜蒜，蚝油，糖，盐，香叶，八角
🥘【做法】
1️⃣ 处理好的土鸡加入所有调料腌制15到20分钟
2️⃣ 砂锅内放少量油，再加鸡油煎出油脂，加入土鸡翻炒，变色加入葱姜蒜炒，香叶，八角炒出香味，再加入板栗
3️⃣ 加蚝油，盐，糖调味，加入适量开水，差不多没过鸡块就可以了，煮开后小火焖煮20分钟
4️⃣ 加入粉丝，汤汁吸的差不多了加入彩椒翻炒一下即可
tips：
- 如果不放板栗，葱姜蒜炒香后直接加开水焖煮即可
- 放小米辣的话和葱姜蒜一起炒，把辣味煮出来
最新评论 38
: 家属优秀 家属优秀
: 亲爱的过奖，他就几个拿手的来回做而已![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
亲爱的过奖，他就几个拿手的来回做而已![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 妈呀每次看你的晒货都馋的不行😋😋 妈呀每次看你的晒货都馋的不行😋😋
: 👍 👍
: 蹭饭报名啦！ 蹭饭报名啦！
: 热烈欢迎！ 热烈欢迎！
: 家属就是想给自己加鸡腿🍗呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
家属就是想给自己加鸡腿🍗呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 啊哇家属太棒了，这么诱惑我也想吃最爱板栗烧鸡了，还是土鸡嘻嘻想着就好美 啊哇家属太棒了，这么诱惑我也想吃最爱板栗烧鸡了，还是土鸡嘻嘻想着就好美
: 土鸡很加分！每次队友都要家里有才肯做，也是醉了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 我好饿 我好饿
回复 @小小名儿 : 我刚吃了一盒冰淇淋。。。感觉拜拜卡路里我是参加不了了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 酸奶呢，拿粗来喝！ 酸奶呢，拿粗来喝！
: 让我家队友过来学学![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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让我家队友过来学学![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 让队友会几样拿手的偶尔给我们机会解放解放还是可以的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 給力啊 我家的都不煮![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 你家娃是最幸福的哈哈！ 你家娃是最幸福的哈哈！
: 娃最近可难伺候了，terrible two![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @哟一块圆宝 : 没事，慢慢就习惯了，后面还有horrible3…… 没事，慢慢就习惯了，后面还有horrible3……
: 美食达人的队友厨艺都这么厉害，望尘莫及呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
美食达人的队友厨艺都这么厉害，望尘莫及呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 他也就拿手几个菜 别误会哈哈哈 刚看完你发的文章我都想认认真真运动了，这么吃下去不是办法![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
他也就拿手几个菜 别误会哈哈哈 刚看完你发的文章我都想认认真真运动了，这么吃下去不是办法![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @哟一块圆宝 : 哈哈哈，原来厨艺是你健身路上的最大阻碍，我完全没有这个绊脚石。![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 以后把厨房交给队友![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈 估计要等退休了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 队友好优秀！！！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 得让他多看几个视频再去学学新菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 队友怎么这么能干！太幸福啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 误会误会 他就会几个经常做的 这么夸得上天![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @哟一块圆宝 : 没有对比就没有伤害![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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家属超棒 ![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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家属超棒
: 谢谢表扬![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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不用自己下厨、最开心🥳![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 是的，每次一顿夸，他就更有动力了哈哈哈哈 是的，每次一顿夸，他就更有动力了哈哈哈哈
: 哇家属也是好手艺👍🏻 哇家属也是好手艺👍🏻
: 他的宗旨就是把会做的几样一直做，一直做![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @哟一块圆宝 : 哈哈哈和我一样 哈哈哈和我一样