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前一阵在SD一家新疆菜馆吃了一道羊肉炒馕，
第一次吃，肥肠惊艳！
说到新疆菜通常大家可能想到的是大盘鸡，
但其实肉炒馕也是神菜啊，超好吃！
餐厅里的肉和馕都是过了热油的，香香嫩嫩×酥酥脆脆！
混合孜然炒出来，味道真是一绝！
不过热量高也是真的🤣
所以自己做的时候我用了空气炸锅，
省油省事儿更健康，
多吃几块馕刚好也不用吃米饭了～
我这个做的很基础，
用料简单，洋葱，孜然，辣椒面，酱油，
这些基本的就够，
其余的大家可以根据自己手头上有什么加什么，
像甜椒，芝麻，白胡椒粉，黄豆酱或者豆瓣酱等等。
🍒【食材】
- 羊肉
- 馕饼
- 洋葱，孜然粉，白芝麻，辣椒面，盐，酱油（海天味极鲜）
🍒【做法】
1️⃣ 馕切小块，洋葱切片，羊肉切片，怕腥味的可以用料酒腌制羊肉十分钟
2️⃣ 空气炸锅400°F，先把羊肉炸6分钟，中途翻面一次
3️⃣ 空气炸锅360°F，把馕炸2分钟
4️⃣ 炒锅加适量油，把洋葱爆香，加入炸好的馕与羊肉，撒孜然粉，辣椒面，酱油炒匀，加盐调味
5️⃣ 出锅前撒芝麻，葱花即可
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最新评论 29
: 太香了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
沒看文字還以為你上餐廳🍴！ 太香了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
沒看文字還以為你上餐廳🍴！
: 谢谢玲子夸夸，过奖了过奖了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
谢谢玲子夸夸，过奖了过奖了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 太牛了，口水流一地🤤 太牛了，口水流一地🤤
: 我也对着你的肉夹馍流口水呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 馕可以用naan代替吗 馕可以用naan代替吗
: 可以呀！我理解naan就是馕吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @哟一块圆宝 : 谢谢😅 谢谢😅
: 我太想吃这个啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我太想吃这个啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 空气炸锅料理之王👑家里刚好有羊肉，回头试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
空气炸锅料理之王👑家里刚好有羊肉，回头试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 恕我眼拙……看见肥肠真以为有肥肠……激动坏了![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈哈 你太可爱了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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不过我觉得肥肠拿空气炸锅炸应该很好吃！ 哈哈哈哈哈 你太可爱了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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不过我觉得肥肠拿空气炸锅炸应该很好吃！
: 你家天天都有创意美食，太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 哇还可以这样吃太赞了，好想吃最爱羊肉了 哇还可以这样吃太赞了，好想吃最爱羊肉了
: 我也喜欢羊肉！最近还买了羊蹄子，也好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 看上去太诱人啦！！ 看上去太诱人啦！！
: 谢谢宝宝喜欢![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈哈 再配点酒完美！ 哈哈哈哈哈 再配点酒完美！
回复 @哟一块圆宝 : 这也对哦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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前面手抖，应该是眼睛都看直了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 这太给力了！香！香！香！ 这太给力了！香！香！香！
: 空气炸锅方便![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 香！！！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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: 喷喷![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 超爱馕！！ 超爱馕！！
: 哈哈 我最近才发现它的妙！谢谢小姚![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 这个真的是超级好吃，饭都可以不吃了，碳水肉全有啊。 这个真的是超级好吃，饭都可以不吃了，碳水肉全有啊。
: 对！最近很喜欢吃馕，特别方便![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这也太下饭了吧，太厉害了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 过奖过奖，这个可简单～ 过奖过奖，这个可简单～