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夏天的傍晚，来一盘卤花生毛豆配啤酒，简直不要太惬意了！
上周末在超市买了一些新鲜花生，这周还没过半就已经卤了两次了，确实好吃的有点上瘾。
🌱卤花生特别简单，配料用家里常备的就行。我加了八角、花椒、小茴香、丁香、五香粉、干辣椒和生抽，盐要稍微多一点。
卤制：
🥜先把花生清洗干净，每一个都捏开口，这样煮的时候容易入味。
🥜锅里加适量清水，倒入所有香料和花生大火煮开，然后转中火煮15分钟。
🥜最后放入毛豆煮5分钟关火。
🥜盖锅盖把花生毛豆离火焖半小时，让汤汁的味道浸入里面。
煮好晾凉后放入冰箱冷藏几个小时再吃更美味，和夏日街边烧烤摊的花生毛豆一个味！
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最新评论 8
: 我要学起来 我要学起来
: 这个简单好吃，夏日必备![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
这个简单好吃，夏日必备![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 烧烤大排档必备下酒菜 烧烤大排档必备下酒菜
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美滋滋！ 好想嘬一口![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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