朋友们!吃过星洲炒米粉吗?
就是那种带咖喱香味,一大盘米粉混合海鲜肉类和蔬菜的炒粉。
我时不时就会想吃上一回,因为真的好香,咖喱的辣味恰到好处,配料非常丰富。
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于是琢磨着在家捣鼓一个工作日友好的低卡低脂肪版本,做起来还快手的款式。
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我用魔芋细面替代米粉,纯火鸡肉香肠替代叉烧,加了虾仁,下了一堆我喜欢的彩椒洋葱豆芽。一次性,简直吃了个爽。份量不会太大,一人食完美。
料理热量:355大卡左右。
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🌟材料:
虾仁70g,魔芋面1包,火鸡香肠1根,彩椒200g,洋葱100g,胡萝卜50g,豆芽50g,小葱适量。
调料:咖喱粉、老抽、酱油、蚝油、代糖、橄榄油
🌟做法
🍝虾仁提前用料酒和盐腌制,下锅煎熟备用
🍝魔芋面先焯水沥干备用
🍝彩椒洋葱萝卜葱全洗净切条,香肠也切条,豆芽洗净
🍝锅里热油,先炒洋葱,然后下蔬菜,加入一点酱油糖翻炒,后下香肠
🍝魔芋面加入咖喱粉、蚝油、橄榄油混合
🍝最后所有东西都下锅炒匀,出锅前调一下味道可以了
🌟总结
基本就是一堆材料一起炒,关键是用咖喱粉等调料拌匀面条。午餐做这个,还挺快的。
最新评论 4
: 看着很不错😋 看着很不错😋
: 快来吃一口! 快来吃一口!
: 超爱星洲炒米粉,用魔芋丝炒味道肯定超棒,太诱人了😋👍 超爱星洲炒米粉,用魔芋丝炒味道肯定超棒,太诱人了😋👍
: 这个浓味的做法还挺适合魔芋的! 这个浓味的做法还挺适合魔芋的!