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炸茄盒🍆是一道非常好吃😋的美味佳肴，每逢佳节必作的菜，立秋以后天气凉爽宜人可以多作点爱吃的菜喽😋下面我就把做法分享给大家😘希望你也能自己在家做美味可口的炸茄盒🍆
1️⃣准备稍微粗一点直一点的中茄🍆3-4根，绞肉1磅左右，姜末少许
2️⃣绞肉放入大碗中加入少许白胡椒粉、海盐一茶匙蚝油一汤匙、鱼粉一茶匙、二汤匙清水、1.5汤匙的香油一茶匙左右的姜末后搅拌均匀备用
3️⃣再准备一个大碗放入一Cup 面粉一个鸡蛋二汤匙细的地瓜粉、一茶匙海盐、半茶匙鱼粉加水适量调和成糊状备用
4️⃣茄子洗净后切成两片连刀片（一刀不切断第二刀切断）然后在二片中间夹入拌好的绞肉即可
5️⃣开火把油烧热后，把夹好肉的茄子放入面糊碗里蘸满面糊后，放入油锅炸至两面金黄色即可
这样美味可口外皮酥脆的炸茄盒就可以上桌啦😋
中秋佳节🥮餐桌上的一道美味佳肴酥炸茄盒🍆希望大家喜欢😘😘😘😘😘
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最新评论 12
: 小时候我最爱吃我妈做的炸茄盒了，太香啦😋😋😋 小时候我最爱吃我妈做的炸茄盒了，太香啦😋😋😋
: 是的亲爱滴![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我也是超爱吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 香👍 香👍
: 是的呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 太能干啦 太能干啦
: 还好啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 看着很好吃 看着很好吃
: 是的，谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 自己做的就是香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 是的呀，亲也可以做的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 茄夹是我从小吃到大的，亲爱的做得真好。 茄夹是我从小吃到大的，亲爱的做得真好。
: 谢谢亲，我也是非常爱吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢亲，我也是非常爱吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)