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一口下去外皮有韧劲，内陷鲜香软糯，这简直就是糯米控的福音，一次可以多包一些放冰箱冻起来，吃的时候蒸热就可以了，馅料可以按自己喜欢的食材任意搭配，没有标准😄
糯米洗净后泡一晚上，第二天蒸锅内放上纱布，倒入泡好的糯米，开大火，上气后蒸20分钟左右，喜欢软烂的可以多蒸一会儿
利用蒸糯米的时间，准备好其他食材，肉馅内加入料酒、盐、白胡椒面搅拌均匀，洋葱、香菇、胡萝卜、黑木耳切丁
糯米蒸好后开始炒馅，锅内加油让入洋葱丁，炒至颜色变黄变软后加入肉末炒匀，炒至肉末颜色发白后，倒入其他食材炒匀，再加入蒸好的糯米，再加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐（我是直接用之前做的葱油代替）翻炒均匀后出锅放凉
烧卖皮可以用饺子皮、抄手皮，也可以自己手擀，包好的烧麦，上锅开大火，上汽后蒸5分钟即可
经常会听到有人说糯米不好消化，无论什么主食吃多，那都是需要长时间消化的，糯米热食的时候和其他的主食没太多的区别，说糯米不好消化的都是针对冷食产品，像驴打滚、糯米糕之类的，吃烧麦的时候注意减少其它主食的摄入
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