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#三十天挑战#每天一碗不同的面 day 24
今天做的是咸蛋节瓜汤面！
步骤：
1.节瓜去皮切块，咸蛋去壳儿切碎。
2.烧水，水开后放入节瓜。
3.等节瓜快熟了的时候放入咸蛋碎一起煮一会儿。
4.加一点点鸡精调味。由于咸蛋已经有咸味所以不要放多啦！
5.把汤汁放一点进另一个锅，不要节瓜也放进来，只要汤汁。大火烧开后把面放进去煮至熟。
6.汤汁、面、节瓜装碗，摆盘。
7.拍照，开吃！
节瓜汤是广东人的经典汤之一。并不是所有广东汤都是老火汤哦。我们把这种汤叫做“滚汤”，老火汤叫“煲汤”。滚汤，顾名思义就是在水里滚几下就可以喝的汤，所以耗时很短，适合上班族！这款汤据说是去湿气的，很适合夏天～拿来做面汤底也是一级棒的哟！有人可能不知道节瓜是啥，好像别的地方叫毛瓜，就是瓜身上有很多细小的毛毛的。图2就是节瓜的样子。在挑选的时候，毛毛越刺手，就越好呢。
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最新评论 7
: 牛！ 牛！
: po主加油 每天都看的 节瓜神呢口感呀 po主加油 每天都看的 节瓜神呢口感呀
: 唔，我想想，口感有点像水瓜？(我感觉水瓜好像也不是人人都知道。。。)反正就是瓜的感觉TWT 词穷了。。。 唔，我想想，口感有点像水瓜？(我感觉水瓜好像也不是人人都知道。。。)反正就是瓜的感觉TWT 词穷了。。。
: 我也一直看，我也有毅力，赞 我也一直看，我也有毅力，赞
: 哈哈，谢谢支持，一直都怕中途弃坑，没想到不知不觉就快一个月啦，还有一周，继续加油＼(￣︶￣)／ 哈哈，谢谢支持，一直都怕中途弃坑，没想到不知不觉就快一个月啦，还有一周，继续加油＼(￣︶￣)／
: 佩服楼主毅力，跟着看一个月面条了，赞 佩服楼主毅力，跟着看一个月面条了，赞
: 谢谢支持QUQ我也没想到坚持了快一个月了，当时还怕中途弃坑了哈哈，还有一周，再坚持一下＼(￣︶￣)／ 谢谢支持QUQ我也没想到坚持了快一个月了，当时还怕中途弃坑了哈哈，还有一周，再坚持一下＼(￣︶￣)／