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昨天做的豆腐生巧看了吗
豆腐真是个宝藏食品呢
以前大多是用来煎炸蒸煮
然后淋上酱油之类的
万万没想到居然发展成了甜品
我的天呐
太佩服那些发掘美食的博主们了
今天又做了一道豆腐甜品
奶酪豆腐
就是奶油芝士和豆腐结合一下
再加点甜
撒上黄豆粉
满满豆乳香
吃起来一点罪恶感都没有😂
🌿材料
嫩豆腐150g
低脂奶油奶酪100g
细砂糖30g
淡奶油或牛奶25g
吉利丁粉8g
黄豆粉或可可粉适量
✨做法
1. 奶油奶酪室温软化，加入细砂糖混合均匀
2. 豆腐滚水中烫1分钟，倒入搅拌机搅打至细腻状
3. 奶油奶酪和豆腐混合均匀
4. 吉利丁粉冷水泡软后隔热水融化成液体再倒入豆糊中搅拌均匀
5. 再倒入淡奶油或者牛奶混合均匀，过筛一遍
6. 倒入容器中冰箱冷藏2小时
7.取出后筛入黄豆粉或者可可粉即可
豆腐配上芝士
入口超级丝滑
奶香浓郁
还带着淡淡的豆乳清香
吃起来一点也不甜腻
用抹茶粉也是可以的哦！
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最新评论 20
:哇这个好棒👍要试一试一定丝滑细腻好想吃
:来一份豆腐黑白双拼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:豆腐吃完了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:要抹茶的三拼吗
:哇，加黄豆粉一定好吃。
:嗯嗯，豆乳香
:上次的豆腐生巧看了！！！ 嗷嗷嗷，我一定要关注你，我最喜欢这种豆腐的一千万种吃法了！豆腐是我一生挚爱！！！支持！
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
你太可爱了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:咋这么强，我做过用黄豆粉的，好吃😋
:豆腐比较强![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
豆乳香
:收藏学习！
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:白乎乎的 duang ～～
:哈哈，确实duangduang的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好想吃一块🤤🤤
:云快递给你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:万能的豆腐！做的太想吃了😋
:你也做过呀，口感很赞的
回复 @小小名儿:最近犯懒了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)