之前在意大利的三个月让我和队友深入了解了意大利的美食，当然也爱得不要不要的😂
来Fort Collins后发现镇上有一家意大利餐厅，谷歌地图上显示$$$，价格不言而喻💰在foco这种镇上算是很奢华的餐厅啦。
餐厅的外观就非常气派，室内室外的座位都很多，生意非常火爆，记得提前预定！
🇮🇹服务
餐厅内服务很到位，服务员超级绅士，疫情之后很少dine in，终于享受到这种欧洲绅士般的服务还是非常感动的。服务员全都带着口罩😷科罗拉多人好像都不太喜欢戴口罩，这点刚从明州过来的时候真的挺不习惯😨。
🇮🇹餐前面包
面包烤得非常酥脆，温温热热的很好吃。没有提供橄榄油和醋，我们问服务员要了就马上拿来了。不过醋是炒菜那种醋，不是意大利黑醋，所以蘸起来味道会很奇怪。
评分：🌟🌟🌟
🇮🇹Antipasti $15
前菜拼盘必须要点，不然就好像失去了来吃意大利菜的一大亮点。这边的拼盘内容可以自己搭配，一样东西$5，4样东西$15，8样东西$25。我和队友点了一款house-made cheese、两款salumi、一款腌蔬菜。
评分：🌟🌟🌟🌟
🇮🇹Entrees $22
我点了一份Insalata di Carne（牛排沙拉），意大利黑醋调味的沙拉，味道超级丰富。边上有一份比较小的牛排，没有提前询问熟度，上来大概是七分熟。店里主打aged steak熟成牛排，一份的价格都在$40以上，所以我这份小牛排比较随意也可以理解啦。
味道超级棒，很纯正的调味，牛排和沙拉的搭配吃完感觉很清爽，不会有肉吃多了的那种油腻感。
评分：🌟🌟🌟🌟🌟
🇮🇹Pasta & Risotto $25
队友点了一份Lasagne千层面，端上来一过我们有点震惊，汤汤水水的。调味是传统博洛尼亚千层的味道，但是面皮过厚，几乎没什么拉丝效果。这一份总体吃下来有点失望，不难吃，但是不太地道。下次再来估计会点Linguini Carbonara，是比较保险的意面。
评分：🌟🌟🌟
🇮🇹Dessert $9
我们点了一份Birramisu，服务员解释说是把提拉米苏里的朗姆酒换成了foco当地酿的啤酒，所以Beer + Tiramisu = Birramisu🍺
味道非常棒，不会太甜，新鲜的莓果还能在整餐最后解解腻。
评分：🌟🌟🌟🌟🌟
预定的时候写了是来过生日，不过也没啥生日惊喜… 吃完还要回家干活就没喝酒哈哈，看了一眼酒单价格也不贵。吃下来整体性价比还是挺高的，服务和餐食质量完全对得起这个价格，下次有什么大日子应该会再来。
在美国算是很不错的意大利餐了，没有太多乱七八糟的改良，基本都保留了传统意式风味。两个人吃加税加小费$100不到，吃得非常满足啦！
总体推荐指数：9/10
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最新评论 5
: 这餐厅的环境不错 这餐厅的环境不错
回复 @匿名用户 : 隔壁的steak house更贵![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
～ 我上班的地方就在隔壁的隔壁～ 隔壁的steak house更贵![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
～ 我上班的地方就在隔壁的隔壁～
回复 @CiaoCiaoSkylar :![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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适合那种很重要的节日可以去试一下～ ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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适合那种很重要的节日可以去试一下～