#三十天挑战#每天一碗不同的面 day 28
今天做的是【✨独家✨】蒜蓉豆豉牛肉沫拌面!
步骤:
1.牛肉剁成沫,或者直接在超市里买牛肉沫,提前用蒜蓉豆豉酱腌制一会儿。
2.烧水,把面煮熟后捞起放一边待用。
3.热锅,由于牛肉本身有油,豆豉酱也有油,所以不需要再下油啦,如果家里的锅不是不粘的,可以适量再加一丢丢油。锅热好后下腌制好的牛肉沫,炒至变色熟透。
4.把牛肉沫淋在面上。
5.拍照,拌匀,开吃!
貌似这道面算是我独家面?网上搜了一下好像没有人做这个菜谱哈哈哈。真的超级好吃,吃之前一定要拌匀啊!另外,豆豉酱很咸,请大家把握量,我100g的牛肉用了1tbsp的豆豉酱就觉得很够味道啦,如果口味比较浓的小伙伴可以稍微有所增加(因为我口味真的很淡很淡)~蒜蓉豆豉酱在华人超市里一般会有,亚米网也有(已经无数次免费给亚米网做广告啦?),个人比较推荐李锦记的,当然我图2这个味全的也可以,当时买了它只因为李锦记的没货了。。。
最新评论 2
:没货了。。哈哈
:QUQ 我发现最近我想买的,yami上都没了。。。