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又发现了一种吃魔芋的新方法！
打卤跟魔芋的结合，瞬间变成香气逼人的打卤豆腐，低热量低碳水版。
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我又要说了，我真的是个超级喜欢番茄的人。
所以这次的卤汁做的是番茄鸡蛋鲜菇组合，我觉得这个卤汁拌啥都行，百搭万能地好吃。
微微酸甜，咸甜平衡，吃起来就是开胃又不腻。
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魔芋豆腐其实就是大块的魔芋，自己切成小块吃就好。
在普通中超或者其他亚洲超市都有卖。没有的话，任何魔芋制品都可以这样做。
料理热量：190大卡左右。真的就是这么低热量。
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🌟材料
番茄1个（190g左右），鲜菇110g，鸡蛋1ge，魔芋豆腐1块。
调料：生抽、老抽、代糖、蚝油、玉米淀粉。
🌟做法
🍅魔芋切小块，丢进加盐的水里煮五分钟，捞出沥干
🍅这时可以番茄和蘑菇切丁备用
🍅锅里热一点油，炒软蘑菇再下番茄
🍅调料全部混合，加入水冲开
🍅番茄炒软烂，倒入加淀粉的酱汁和适量水
🍅鸡蛋打散，等卤汁烧浓稠，就关火倒进去搅拌
🍅最后倒在魔芋上，开吃
🌟总结
魔芋切小块点比较好入口，毕竟魔芋不容易入味。
卤汁可以换成其他自己喜欢的，反正做法差不多。
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最新评论 14
:这盆感觉吃的好爽适合秋冬呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嗯嗯 打卤的东西就得暖乎乎地吃
:感觉把这个浇在饭上一定好好吃。
:好吃！！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:流口水啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈给你也来一碗！
:看起來真好吃😋
:给你递上一大碗！
:哇，这个世界好健康a啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:工作日吃得健康点😄～
:食材搭配都是我爱吃的🤤😋
:哈哈哈赶紧给你上一大碗
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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