最後來一篇家屬上菜～～～自製豆渣牛肉丸子🧆
主要是我們在 Costco 購入的牛絞肉一直放在凍庫
站了一個位置，家屬已經很想把他處理掉⋯😅😅😅
家屬發現我的豆渣也放了一大盒在冷凍庫！
在週末清冰箱時，他爆發了😆😆😆⋯⋯
說他要把這些現有食材做一個「豆渣牛肉丸子」
結果還真簡單又好吃啊😋！以後不用買現成的了！
👏食材：
牛絞肉 2磅
豆渣 1/2cup
洋蔥 1顆
雞蛋 2顆
香芹 適量
大蒜 適量
鹽巴 2t
胡椒 1t
辣椒粉 1/2t
Dash香料粉 1t
Parmesan cheese 2t
👏作法：
1. 洋蔥/香芹/大蒜切丁備用
2. 所有材料混入碗中
3. 戴上手套🧤，均勻的將材料混合
4. 包上保鮮膜後放入冰箱冷藏至少1小時，家屬放隔夜
5. 隔日拿出後分成小肉丸，大小自訂
6. 使用烤箱425度F烤至金黃，約15-20分鐘
7. 出爐後即可食用，非常好吃夠味
8. 也可待冷卻，可放入密封袋冷凍保存食用
食譜原自網路「Chef John's Italian Meatballs」, 但是家屬有做調整，將原本麵包削改成豆渣，這樣更健康美味，而且這款肉丸子完全不用煎不用炸，我們用烤的可以把多餘的油脂逼出，這樣吃起來更安心。以後做義大利麵🍝的肉丸子就有下落啦！👏👏👏
最新评论 9
: 哇好棒这个超级健康呀 哇好棒这个超级健康呀
: 没吃早餐被馋到了 没吃早餐被馋到了
: 感觉好好吃！ 感觉好好吃！
: 玫瑰牛肉丸子！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
玫瑰牛肉丸子！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 隔着屏幕也聞到香味！ 隔着屏幕也聞到香味！
: 我以为这是玫瑰味的 我以为这是玫瑰味的
: 哈哈哈，沒辦法，家屬沒裝盤說要吃了！我趕快拍一下 哈哈哈，沒辦法，家屬沒裝盤說要吃了！我趕快拍一下
: 還幸福呢家屬動手你就可以休息一下 還幸福呢家屬動手你就可以休息一下
: 真的，以後都要把冷凍庫塞爆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
真的，以後都要把冷凍庫塞爆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)