天冷颼颼～一早出門真是不得了，晚上天黑後，也是冷到皮皮挫～決定來開個鍋吧～～今天就吃DM大家都在吃的韓式豆腐鍋！
我們家要吃韓式豆腐鍋的話，如果有空會自己先做醬底，一次做好收冷凍，每次要吃的時候，拿出來直接跟食材一起煮就好，相當方便，而且口味可以控制成自家喜歡的。
👩🏻🍳韓式豆腐鍋醬底作法：
1.鍋內加入食用油50g、蔥花100g 炒出香氣；
2.加入蒜末50g，牛絞肉或豬絞肉100g；
3.肉末炒至轉白，加入醬油50g，砂糖20g，粗辣椒粉100g；
4.醬料炒至帶點黏實感後，結束炒醬，加入香油10g。
5.放涼後，醬量以每30-35公克分裝，放冷凍。
🥘韓式牛肉蛤蜊豆腐鍋作法：
1.洋蔥切絲、大白菜梗斜切、大白菜葉撥塊，鋪底。
2.加入愛吃的丸子、豆腐跟香菇、金針菇等，煮至沸騰，等3-5分鐘。
3.加入牛肉跟蛤蜊，川燙至喜歡熟度，就可以享用好吃又暖呼呼的鍋啦！
在家吃鍋總是會加爆量，每次家屬都在一旁叫我別加了，但是還是會加過頭。
嘿嘿～～孕晚期吃太多，真的好飽好飽好飽～～～
看著 @Seagull168 的豆腐鍋曬貨！看來我還缺了ㄧ口鍋！！希望明年2022年可以來入個韓式的豆腐鍋，吃起來更有感啊！
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最新评论 8
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: 謝謝～吃鍋真的很開心![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈我来了亲爱的哇哇料好足，我也要加饭👍真香了 哈哈哈我来了亲爱的哇哇料好足，我也要加饭👍真香了
: 那我該拿更大的鍋出來![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 给我一碗饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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