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吃鹤桥也有5、6年了。从没搬来加州就知道这间日式BBQ，后来搬去Pasadena也时不时专程来吃一趟！再到2017年搬来尔湾…很难得的说，他家是目前日式烤肉品质，标准几乎没改变过的！
相反，同一老板的Anjin在疫情之前，也是很好吃的👌但是今年实在是有些失望。不仅价格变高，质量还变差，连肉的厚度都变薄了很多！其实，对于餐厅涨价是可以理解的，但提高价格的同时，品质应该还是要保持一致才对！这点，鹤桥Tsuruhashi就做的很好👏
推荐：
Yukke raw beef
Premium beef tongue
Onion tongue
Kobe Gold Kalbi
Prime short rib
Tips：
他们家电话几乎打不通，大Party可以email订餐。正常2-5个人左右都是只能walk in！所以建议最好提前20分钟去排队。
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