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记得小时候年糕只有冬天才能吃到，每到寒假快过年前，外婆就会囤很多年糕，喜欢把一条条搭成方块的的长条年糕浸在水中，说是这样就不会变硬，好切。（我又回忆小时候了）
最多的是把一长条的年糕放在煤炉上烤着吃，外面焦焦的，蘸点白砂糖，好好吃呀🥰或者切片加水放糖煮，就像吃甜品一样❤️
现在的年糕到处都可以买到，而且帮你切好真空包装，放冰箱随时都可以吃。
今天做的是大白菜炒年糕，年纪大了，不敢吃太多甜食，身体健康第一重要。
🍃：年糕一包，大白菜一颗，半磅猪肉切丝➕料酒和淀粉腌制10分钟。大白菜和肉丝全靠自己喜欢，喜欢吃菜多放菜，想吃肉肉多放肉肉，想吃多少放多少。热锅冷油，放肉丝炒制变色倒入大白菜，翻炒均匀后把年糕均匀的放在大白菜上，盖上锅盖中火。过程中注意翻炒，等到大白菜变软出水，加少许盐大火翻炒收汁即可。（图五）
ps：如果喜欢吃汤年糕的，直接加水就好。里面的大白菜随时可以换成青菜，塔库菜，荠菜，菠菜都可以，只要你喜欢😘
謝謝大家的支持，筆芯❤️❤️
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最新评论 27
:现在超市的真空包装的年糕没有以前那种长条的好吃。没有年糕味。马上要过年了，这新年是一年一年的过，市场供应是越来越五花八门，可能是出尘创新太快吧，小时候过年吃的东西在北美的华人超市却是越来越少，也越来越失去了原有的味道。好想回国呀…年糕，打糕，鱼糕，关东糖，山楂糕…各地的美食![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是啊，我都2年多没有回去了，这归疫情赶快过去吧，我们都可以回家吃好吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:哇，好想吃呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我亲小名儿☁️吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:最爱年糕啦这样做也是我好爱的吃法
:这个很简单呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:哎呀看着 太想吃年糕了
:自己家里做，很简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:小时候春节就帮外婆切年糕，那时人都没有八仙桌高，踩着凳子上切，好怀念小时候
:都是满满的回忆啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好起来了
:谢谢可人儿，好多了，今晚最后一次药喝完，明天就不喝了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @七月的加州:好起来，百毒不侵
:这绝对是名菜名菜，我个湖南人都知道![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的，这个非常简单，看着就会![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:快給我一盤![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这就来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:喜欢炒年糕![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢萌萌喜欢哦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:最爱吃年糕![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:特别是有嚼劲的口感![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:我好喜欢炒年糕![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
喜欢菠菜肉丝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:菠菜也好吃😋
:我现在就在吃汤年糕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这么巧呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:冬天年糕泡水里放窗外，都不用放冰箱！
:哈哈哈哈，你这个小朋友也知道？![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)