今晚吃的冰箱里冻箱存货,身长可以有40厘米的大黄花鱼。🥰 电蒸锅都放不下,上了家里最大的蒸锅才勉强放得下。😅 这个鱼又是朋友给的,这次给了两条大的,今天吃的这条是最大的。😍
黄花鱼特别鲜嫩,蒸着吃味道最佳。我就是把鱼处理干净,表面抹上盐,塞姜片和葱段冷水下锅待水沸气上来后蒸🔟分钟就好了,如果不是冷冻的8⃣️分钟就好了👌🏻。蒸好后浇酱汁,撒葱花,倒热油,完美。😋 酱汁我不喜欢用蒸鱼豉油,就自己用生抽、蚝油、酱油加一点热水调制就成了,不是很咸小朋友也喜欢吃。👌🏻✅
Tips: 热油浇在鱼上要记得盖下盖子,不然屋里容易熏出味来。过一会稍微不烫了,再端出鱼来。🤩
最新评论 13
:正鲜!
:来来来 一起吃
:大黄花比小黄花好做
回复 @小毛114:对 炖不了 这鱼太嫩 直接空气炸锅或煎着香😋
:小黄花你咋吃的呀
:看起来好有食欲。
:谢谢你的喜欢
:哇哇这个太鲜美了
:
:云分享 给海鸥宝宝吃
:哇,好鲜美🤤😋
:是哇 这个鱼百吃不厌