Q:隐藏用法?
A:肉馅机✌️
插播一打折信息:如图2⃣️Costco 大包猪颈肉 $5📴
活动结束时间:2022年1月30日。
Topic ☝️关于机器
✅【单品推荐】:KitchenAid 和面机
其实这款算是我第一个厨房用具,用了8年了。
当时买的时候为了和面,后面没想到迅速解锁了肉馅机这个功能,然后用起来太爽歪歪了!!!
✅【如何使用】:如图1⃣️6⃣️7⃣️所示
用肉馅机的那个模糊,套上就好。别忘了出肉的地方放一个
保鲜膜,这样肉就有一个小方向,不会到处掉。
✅【机器购买价格】:当时是Macy's活动吧,记得是手快抢到一个$140美金税后➕$20 GC 😄
想想这个价格太开心了
Topic ✌️关于肉的前期处理
✅【泡水】:美国的肉大家知道都是后放血水的,但是中国人吃的讲究个没有味道,所以我一般买回来就会把肉切成如图3⃣️那样的大块肉,泡在水里6-8小时足够了,血水泡好如图4⃣️那样即可。
✅【切肉】:因为机器有固定的口径,肉太大下不去,所以切成如图5⃣️那样大小截面的肉条,大家可以对比下图6⃣️的口径。
全部切好,就可以开机器绞肉馅啦~~
整个绞肉馅的时间,就是这一共15磅的肉,10分钟足够了,非常迅速!
FYI:大家绞肉馅的时候千万要注意模糊里一起下出来的黑色的漆丝,会有一点,挑出去就可以啦~~
✅【经济效益】时间短,其肉馅均价低于$2/磅,好像买Ground Pork要$3/磅+?
好久没买了,不太清楚啦。
Topic 👌 装肉
✅我一般是每一小包1.5磅左右的肉馅,可以包一顿饺子吃1.5顿这样~~
✅新鲜肉:每次绞肉馅好就会留在盆里一部分,包一顿新馅饺子吃。
✅肉馅制品:狮子头、牛肉猪肉混合meatball、炸酱、各种猪肉饺子馅等等!
每次绞好吃个2个月左右,非常开心😃🥳
一起解锁各种电器的隐藏功能吧~