做的蜜红豆剩了一点点
正好家里有两种红薯,做了两色芋圆
烤或蒸的红薯碾成泥,加入木薯粉
家里没有木薯粉了,用了红薯粉代替
粉和红薯的比例是1:2
粉一点一点加
这个比例做出来的口感我觉得刚刚好
最后有点干的话,加一点开水调节软硬度
红瓤的比白瓤的稀一些,多加了一点粉
口感上稍微Q了一些,还是1:2的比例最好吃
混好的红薯面团搓成条,切小块
撒粉防粘,密封冰箱冷冻保存
煮的时候,水开下芋圆,浮起来后再煮两分钟
捞出来放冷水里过一下
加上蜜红豆和养乐多
没想到芋圆和养乐多配一脸
酸酸甜甜的特别好吃
最新评论 9
:这个太棒了好想吃
:芋圆一次能做一大堆,冻起来随时吃
:颜色好好看!
:有紫薯更好看
:好甜蜜的感觉
:虾图有鲜芋仙吗
回复 @小毛114:有呀!但还是想吃你做的
:我喜欢我最喜欢这种啦。
:鲜芋仙招牌