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家里还有一根白萝卜和一根白油肠，那今日下午茶点就是萝卜丝味的蟹壳黄
🔺食材：
1⃣️水油皮
中筋面粉160克，糖粉6克，盐2克，酵母粉2克，猪油25克水105克
2⃣️油酥
中筋面粉110克，猪油60克
3⃣️萝卜丝馅
白萝卜一根，香肠一根，盐，糖，白胡椒粉，芝麻油
🔺做法：
1⃣️准备馅心，白萝卜剥丝过水穿烫1分钟，捞出挤干水份，加入切好的香肠丁，盐，糖，白胡椒粉和芝麻油调味
2⃣️把水油皮的所有食材搅成面团后，放入案板上揉搓成光滑的面团（大约需要7-8分钟），把油酥的食材揉搓成团
3⃣️把油酥入水油皮中，擀成一个长方形的面片再对折擀开
后卷成长条，分出12个剂子，捏紧每个剂子的两边，尽量擀成圆片，中间包入适量的馅心（馅心不要太多，不然很难收口）
4⃣️捏着收口处蘸水蘸芝麻后轻轻压扁放入烤盘，送入预热好的烤箱以375度烤25分钟
又酥又香的蟹壳黄出炉啦！吃不完的可以包起来冷冻，下次吃之前再回烤3-5分钟，还是一样的酥😋
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最新评论 9
:看着就好好吃，好香的样子，宝宝太能干了。
:谢谢超妈的鼓励![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇这个看起来很好吃的样子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我没吃过，好想尝一尝
:云送中…![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也好愛蟹殼黃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:请“视”吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看起来很酥脆![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:特别是芝麻掉得满桌都是![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)