纽约淘食记🔥羊肉饭天花板！绝绝子西北风味

❣️ Yemen Café

📍 176 Atlantic Ave, Brooklyn, NY 11201

🕙周一至周天10:00-23:00

一家藏于布鲁克林不起眼的街边小店，超2千人评价的4.6分超高评价也门餐厅，仅仅靠着羊肉饭就做出了自己的爆火口碑，喜欢西北风味的小伙伴可以冲，点单时可以打开官网菜单，每一道菜品都有配图，餐厅分为室内和户外两个用餐区域，店面装潢很是朴素。等餐的时候，可以去收银台旁的自助饮料台，倒上一杯热茶，加入旁边的中东炼乳，便是一杯中东风味的热奶茶，炼乳较甜，可以适量少添加一些，更平常的奶茶相比，感觉中东奶茶味道更浓郁，炼乳本身也自带风味

他家吃饭，吃出了韩料的氛围感，入座点单后，店员便端上了满满一桌的配菜，一大块还有着热度的馕，人手一份的蔬菜沙拉和羊肉汤，沙拉是店家自制酱料，酸甜口很开胃，羊肉汤有着独特的香料调味，热气腾腾的羊肉汤，撕上一大口馕，搭配着小酱，就着羊肉汤，一口下去满满的西北风味

✨Haneeth Rice✨$29.95

一口入魂的绝绝子羊肉饭，满满西北风味，大口吃肉的酣畅感安排上了。不同于新疆手抓饭搭配的羊腿，他们搭配的是小羊排，羊肉慢焖炖至软糯，羊肉一咬脱骨，提前腌制入味，肉质细嫩多汁，完全不会膻，入口即化，羊油满口留香，点的三道主食中，个人更pick这道，米饭的口感偏硬的，搭配着羊排饭的酱汁搅拌入口，软糯的羊肉，颇具口感的米饭，再搭配上一块炖的巨烂入味的绵绵土豆，入口太满足了，还可以搭配着店家提供的沙拉小菜一起吃解腻

✨Lamb Chops Rice✨$29.95

喜欢吃烤肉的小伙伴，可以试试这道烧烤风味的烤羊排，一份有五小块烤羊排，搭配上风味米饭及焖土豆，不同于焖炖的更软烂的羊肉口感，烧烤制作出的羊肉排，风味入味度更深入，口感上羊肉也更具嚼劲，羊肉排外皮烤制微椒，内里的羊肉还是满满的羊肉汁吃起来的口感也不会老

✨Fahsa No Halbah✨$19.95

一道店家推的菜品，后来搜索才发现这道原来是也门菜品的一道国菜代表，据说这道菜品在也门有近千年的历史，味道上更适合尝鲜的一道炖菜，羊肉做成碎碎的肉碎，感觉吃起来会比较像羊肉汤饭，搭配一块馕，可以将馕撕成小片，浸泡在汤中，就着汤一起吃，很够味