❣️ Yemen Café
📍 176 Atlantic Ave, Brooklyn, NY 11201
🕙周一至周天10:00-23:00
一家藏于布鲁克林不起眼的街边小店,超2千人评价的4.6分超高评价也门餐厅,仅仅靠着羊肉饭就做出了自己的爆火口碑,喜欢西北风味的小伙伴可以冲,点单时可以打开官网菜单,每一道菜品都有配图,餐厅分为室内和户外两个用餐区域,店面装潢很是朴素。等餐的时候,可以去收银台旁的自助饮料台,倒上一杯热茶,加入旁边的中东炼乳,便是一杯中东风味的热奶茶,炼乳较甜,可以适量少添加一些,更平常的奶茶相比,感觉中东奶茶味道更浓郁,炼乳本身也自带风味
他家吃饭,吃出了韩料的氛围感,入座点单后,店员便端上了满满一桌的配菜,一大块还有着热度的馕,人手一份的蔬菜沙拉和羊肉汤,沙拉是店家自制酱料,酸甜口很开胃,羊肉汤有着独特的香料调味,热气腾腾的羊肉汤,撕上一大口馕,搭配着小酱,就着羊肉汤,一口下去满满的西北风味
✨Haneeth Rice✨$29.95
一口入魂的绝绝子羊肉饭,满满西北风味,大口吃肉的酣畅感安排上了。不同于新疆手抓饭搭配的羊腿,他们搭配的是小羊排,羊肉慢焖炖至软糯,羊肉一咬脱骨,提前腌制入味,肉质细嫩多汁,完全不会膻,入口即化,羊油满口留香,点的三道主食中,个人更pick这道,米饭的口感偏硬的,搭配着羊排饭的酱汁搅拌入口,软糯的羊肉,颇具口感的米饭,再搭配上一块炖的巨烂入味的绵绵土豆,入口太满足了,还可以搭配着店家提供的沙拉小菜一起吃解腻
✨Lamb Chops Rice✨$29.95
喜欢吃烤肉的小伙伴,可以试试这道烧烤风味的烤羊排,一份有五小块烤羊排,搭配上风味米饭及焖土豆,不同于焖炖的更软烂的羊肉口感,烧烤制作出的羊肉排,风味入味度更深入,口感上羊肉也更具嚼劲,羊肉排外皮烤制微椒,内里的羊肉还是满满的羊肉汁吃起来的口感也不会老
✨Fahsa No Halbah✨$19.95
一道店家推的菜品,后来搜索才发现这道原来是也门菜品的一道国菜代表,据说这道菜品在也门有近千年的历史,味道上更适合尝鲜的一道炖菜,羊肉做成碎碎的肉碎,感觉吃起来会比较像羊肉汤饭,搭配一块馕,可以将馕撕成小片,浸泡在汤中,就着汤一起吃,很够味