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给娃做了手指饼干
只需三种材料：鸡蛋，糖和低筋面粉
柠檬汁可以不加
表面的糖粉也可以不筛
筛糖粉能使饼干更脆
👉🏻👉🏻方子
2个鸡蛋，35g 白砂糖，55g 低筋面粉
👉🏻👉🏻步骤
1，蛋黄蛋白分离，蛋白里加25g糖打发至干性发泡(提起打蛋器有小尖角)，蛋黄加10g糖，打发至发白，蛋黄糊加入到蛋白糊中，翻拌均匀。
2，筛入低筋面粉，翻拌均匀，轻轻翻拌，不要消泡太多，倒入裱花袋里。我用了直径1cm的圆嘴，不用也行，裱花袋剪小口也能用。
3，350 F 烤20分钟左右，我喜欢烤火大一点，脆一点的，只要表面上色不过，就多烤2分钟。烤好后放凉。
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最新评论 30
: 可以减糖么？ 可以减糖么？
回复 @BellaSun0823 : 凉透了放在密封盒子里室温3-5天，冰箱冷藏可以更久，凉透了会变脆，再密封也不会变潮变软，除非烤的时候就没烤透。脆的和软的两种口感，我都喜欢 凉透了放在密封盒子里室温3-5天，冰箱冷藏可以更久，凉透了会变脆，再密封也不会变潮变软，除非烤的时候就没烤透。脆的和软的两种口感，我都喜欢
: 我已经减到最低了，你可以试试，不行再减![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 方子收藏了，一定要试试。 方子收藏了，一定要试试。
: 墙裂推荐![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 感覺你馬上要發篇提拉米蘇了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 你往下看，看下一篇![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这个太好吃了😋 这个太好吃了😋
: 大人小孩都爱，而且超简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
大人小孩都爱，而且超简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 嗯，这个好吃😋 嗯，这个好吃😋
: 有手就能做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 原来要用裱花袋挤（） 原来要用裱花袋挤（）
: 裱花袋剪一个口也行，有可能挤的不直，但没关系，好吃就行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
裱花袋剪一个口也行，有可能挤的不直，但没关系，好吃就行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114 : 嗯好！ 嗯好！
: 要做提拉米苏了吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
要做提拉米苏了吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 你太厉害了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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你太厉害了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 小毛这手艺，真是太厉害了👍🏻 小毛这手艺，真是太厉害了👍🏻
: 这个完全不用手艺，有手就能做，最多挤的不太直![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这个完全不用手艺，有手就能做，最多挤的不太直![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 自己做真的是简单方便还好吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
自己做真的是简单方便还好吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 早饭娃已经吃了一周了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
还没吃够 早饭娃已经吃了一周了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
还没吃够
: 好可爱，我以前也做过😄是要做提拉米苏吗🤣 好可爱，我以前也做过😄是要做提拉米苏吗🤣
: 对了亲爱的Costco昨天看到韩国的鲍鱼粥啦😃👏一箱6个 对了亲爱的Costco昨天看到韩国的鲍鱼粥啦😃👏一箱6个
回复 @匿名用户 : 我也昨天下午去的，看到我后面韩国人买了10箱😂 我也昨天下午去的，看到我后面韩国人买了10箱😂