Costco 的有机姜一直在我的无限回购榜单上~便宜又大包~~比起一般的姜，总觉得有机姜的味道更足，更辣，非常喜欢~每次买回来趁着新鲜就把它们处理掉放入冷冻室，未来大概1个半月都可以换来直接用姜的便利感~
➼姜皮
把姜清洗干净，控干水分，刮皮刀开始削皮。削掉的姜皮，可以用密封袋冷冻保存起来。
⭐主要用途：肉焯水/卤系列/炖肉系列/泡脚
➼姜蓉
把去皮的姜➕水放入搅拌机。我是用vitamix 1-2档打了3min左右，前后一共用了1500ml饮用水左右~过滤下，滤出姜蓉后，用勺子把滤网里的姜蓉挤压下，尽量挤干水分。将姜蓉放入模具中，冷冻保存即可~
⭐主要用途：凉拌菜/炒菜/加入肉馅
冰格模具，大家请选择小的，方便每次使用，给大家个例子~
➼浓缩姜汁
我在打姜蓉的时候，直接用的就是矿泉水，这样不用加热打出来的姜汁就可以直接饮用了~一般我会放在冰格里，用的时候直接喝掉就可以了~
⭐主要用途：甜品类 (姜汁撞奶，豆花)/直接喝
冰格模具，大家就选常规大小有盖子的即可~
Ice Cube Tray - Made By Design™ : Target
对于姜汁的使用感受：
每天早上空腹喝水的时候丢进去一个冻好的姜汁冰块，大概坚持一个月，有两个特别明显的感受：❶大姨妈的时候肚子疼现象明显减弱，血块大幅度减少 ❷便秘得到了极大的缓解，如果便秘严重的时候，姜块➕咖啡，哇塞，简直了，快乐到起飞(对不起大家，这是一个有味道的晒晒🤣)
顺便给大家附上葱蒜处理：
感谢大家看到这里❤️希望大家喜欢~~
最新评论 10
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回复 @匿名用户 : 每次买都会浪费一些，现在知道怎么样做了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @OCChristine : 嗯呢 我也是~还没吃完就蔫掉变老姜了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
~ 嗯呢 我也是~还没吃完就蔫掉变老姜了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
~
: 这个很👍🏻一次搞定，以后就不用每次在弄了。 这个很👍🏻一次搞定，以后就不用每次在弄了。
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
对~做饭速度🚀 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
对~做饭速度🚀
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