Costco 的有机姜一直在我的无限回购榜单上~便宜又大包~~比起一般的姜,总觉得有机姜的味道更足,更辣,非常喜欢~每次买回来趁着新鲜就把它们处理掉放入冷冻室,未来大概1个半月都可以换来直接用姜的便利感~
➼姜皮
把姜清洗干净,控干水分,刮皮刀开始削皮。削掉的姜皮,可以用密封袋冷冻保存起来。
⭐主要用途:肉焯水/卤系列/炖肉系列/泡脚
➼姜蓉
把去皮的姜➕水放入搅拌机。我是用vitamix 1-2档打了3min左右,前后一共用了1500ml饮用水左右~过滤下,滤出姜蓉后,用勺子把滤网里的姜蓉挤压下,尽量挤干水分。将姜蓉放入模具中,冷冻保存即可~
⭐主要用途:凉拌菜/炒菜/加入肉馅
冰格模具,大家请选择小的,方便每次使用,给大家个例子~
➼浓缩姜汁
我在打姜蓉的时候,直接用的就是矿泉水,这样不用加热打出来的姜汁就可以直接饮用了~一般我会放在冰格里,用的时候直接喝掉就可以了~
⭐主要用途:甜品类 (姜汁撞奶,豆花)/直接喝
冰格模具,大家就选常规大小有盖子的即可~
Ice Cube Tray - Made By Design™ : Target
对于姜汁的使用感受:
每天早上空腹喝水的时候丢进去一个冻好的姜汁冰块,大概坚持一个月,有两个特别明显的感受:❶大姨妈的时候肚子疼现象明显减弱,血块大幅度减少 ❷便秘得到了极大的缓解,如果便秘严重的时候,姜块➕咖啡,哇塞,简直了,快乐到起飞(对不起大家,这是一个有味道的晒晒🤣)
顺便给大家附上葱蒜处理:
感谢大家看到这里❤️希望大家喜欢~~
最新评论 10
: 收藏了
收藏了
回复 @匿名用户 : 每次买都会浪费一些,现在知道怎么样做了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
每次买都会浪费一些,现在知道怎么样做了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @OCChristine : 嗯呢 我也是~还没吃完就蔫掉变老姜了
~ 嗯呢 我也是~还没吃完就蔫掉变老姜了
~
: 这个很👍🏻一次搞定,以后就不用每次在弄了。 这个很👍🏻一次搞定,以后就不用每次在弄了。
:
对~做饭速度🚀
对~做饭速度🚀
: 赞一个 赞一个
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)