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亲爱滴 @爱旅游的sophie 、我又来补一个有点久远的作业啦😃
家里买了五磅鸡腿，在一番食谱搜索后决定做个盐焗版本，健康又省事。整个操作过程大概就十分钟，出来的效果却是惊艳至极😻感觉自己解锁了个快手宴客菜？方子全程参考田园时光美食的视频，供大家一试❤️
👩🍳做法：
🍗鸡腿洗净沥干。表面抹盐，皮和肉分开的地方也抹一点，腌两小时。
🍗洗去盐后晾干，预热烤箱至350F。
🍗用烘焙纸包裹住鸡腿（图3⃣️），放在垫了锡纸的烤盘上再送入烤箱烤至少一小时。
🍗拿出烤盘后沥去鸡油/汤，掀掉烘焙纸的包裹后再用380F烤三十分钟。
🔥🔥🔥出炉🔥🔥🔥
两次烘烤保证了鸡外脆里嫩，完全脱骨！鸡皮最最入味还带着点拧拧的脆度，但是一点都不焦；鸡肉也很嫩而且完全进味了，特别好吃😋而且我感觉这道菜应该挺低卡的：除了盐没有任何调料，还烤出了一碗鸡油🤣，能不瘦嘛！
我觉得这道菜应该是没任何难度，只有一点提醒一下⚠️：大家记得烤盘垫锡纸，不然洗起来累😅一起盐焗起来吧！
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最新评论 23
:太正了！😋😋
:谢谢亲爱滴！这个做法真的好吃，有空一起试试呀![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:烤箱这个办法好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:嗯呢超级方便又健康！推荐给猫猫试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:没有油，太健康了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈是的，这样的减脂菜我可以一直吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇，看起来超级的正👍🏻
:谢谢超妈喜欢！这个做法健康好吃，推荐给你![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:喵做的更好看，我做的不是特别上色![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:啊谢谢亲爱滴![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我感觉是最后那半小时上色效果明显，光包着烤很难上色的～～
:哈哈，喵喵做的好棒👍![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
我第二次做得时候忘记放烤盘，结果烤箱一塌糊涂冒烟了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
真的，这种做法很健康，没有任何添加剂
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
momo你！清理烤箱超辛苦的![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
是啊看到烤出去这么多油就很开心![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我感觉这个重复性也很高，以后可以作为家里的常备菜～～
回复 @弦夜喵77:想偷懒，忘了烤盘的作用，结果洗了一天烤箱![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
这个盐焗鸡腿真的又简单又好吃，我家常做
:饿了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:对小毛宝宝来说小意思啦～～可以安排上！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太诱人了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
亲爱滴有空可以试试！是我目前觉得鸡腿最简单好吃的做法了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看上去比超市花里胡哨的烤全鸡好吃太多😋
回复 @懒兔点点点:啊我感觉用烘焙纸/铝箔纸其实都差不多、主要要包严实了，才有盐和鸡一起充分进味的效果～～我个人觉得烘焙纸可能还有吸油的作用，不容易沾～～
:哈哈哈是的！我们正在讨论说这其实和Costco的烤鸡腿很香，但是味道更纯，没那么多调料，应该也更健康![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)