打卡第4天
✨Yuuuuuti小厨房第16集✨
超级下饭的肉末豆腐?
豆腐切方块，姜蒜切片，葱切段，肉末用料酒生抽腌制20分钟
爆香葱姜蒜，放入肉末，少量老抽调色，加入豆瓣酱翻炒均匀，放豆腐翻炒（记得要翻，不要使劲铲，豆腐会碎），倒入一点水，（不要太多，煮久了豆腐会碎）水开后盖上盖子焖五分钟，大火收汁儿，放盐调味，最后撒上葱花儿，完成✅
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