和朋友约了周末野餐
可是下雨了取消了
准备带去的咸蛋黄肉松雪花酥照做不误
之前做了四种口味的雪花酥
这次家里只剩咸蛋黄和一点肉松
可是，我做的时候放了肉松忘了咸蛋黄
于是又做了一份只有咸蛋黄没有肉松的
加倍了咸蛋黄的量，真的是香到爆
切块之后放入包装袋里
之前的包装袋用完了
拿出圣诞节系列，去年圣诞节买的没用上
不得不说，🍑宝上的小包装太可爱了
👉🏻咸蛋黄肉松雪花酥方子：
50g 黄油
150g 棉花糖
150g 酥性饼干
40g 奶粉
6个咸蛋黄
40g 混合坚果
40g 肉松（切碎一些）
20g 奶粉（装饰用）
肉松（装饰用）
👉🏻步骤
1，不粘锅中小火融化黄油。
2，加入棉花糖小火加热，边加热边翻拌，防止变焦。
3，棉花糖全部融化后，加入奶粉和咸蛋黄碎(咸蛋黄喷高度白酒/Rum酒，烤箱360F 烤8分钟去腥，烤到微微出油。晾凉放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎)。搅拌均匀。
4，关火，加入饼干，坚果和肉松，用刮刀翻拌一下。让棉花糖拉出的丝把饼干，坚果都包裹在一起。
5，稍微放凉一点，戴上手套(隔热手套外面套层一次性手套)，放入雪花酥模具或者烤盘里，用手按压平整。借助擀面杖擀平整。如果是烤盘里可以提前抹一点黄油防粘。
6，放凉后，脱模，切块。肉松碎奶粉混合，切好的雪花酥上下表面粘一些粉防粘。
7，做好的雪花酥放进小袋子独立包装，用封口机封口，密封可以保存15天。
最新评论 21
:被你馋死了
:哈哈，快来快来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:想做你邻居
:带着三个宝宝来啊，一起遛娃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好想做你的真亲家！
回复 @supermommy:我不舍得，小盆友现在有点sweet了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:原来以前是假的啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:为了包装袋也去搞个雪花酥
:哈哈，可以装别的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:包装太可爱啦![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:被包装带偏了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:为了这个包装袋！我已经馋了。
:哈哈，包装控![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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