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来美国后就一直都在寻找完美的中国炒锅……直到我在亚米网找到了这个“张小泉”32厘米锤纹精铁炒锅. 我的中国朋友告诉我这是中国的顶级品牌炒锅 【国民品牌 品质保证】张小泉 锦厨锤纹精铁炒锅 32cm 含玻璃锅盖 - 亚米 $33.99(到手价)
它是由精铁踌造的，不生锈！！ 易于清洁和自然不粘表面！ 超高温非常适合炒菜👍
小提示： 一定要开锅！
新锅用水冲洗并擦干，放到炉灶上，开大火加热。
像锻造铁锅这种材质，它的铁完全没有经过任何防护，既没有不粘的涂层也没有搪瓷或者其他的保护措施，在使用的过程中容易粘锅，也容易生锈。所以在使用前，我们要做一个开锅的步骤以防止上述2个情况的发生。锅内倒入油，用厨房纸将油均匀地抹在锅壁上。油的量不用太多，能够薄薄的覆盖一层就好。继续倒些油进去，换一张新的厨房纸进行擦拭。擦拭的时候注意一定要开小火，长时间的大火空烧，铁锅会容易变形。
擦的过程中，如果感觉油冒烟特别厉害，可以关一会儿火，等温度略微下降后，重新开火。不断重复倒油、擦拭的步骤，大约3~5次。
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最新评论 23
:每次洗完都需要开锅吗？
:不用，开一次就得
:请问这个锅油烟大吗
:那得看你用多大火力吧？我家是电炉子，Gas应该火大
:不会生锈吗？亲 不是铸铁吗
:得开锅，不生锈哦
:请问一下重吗
:不加锅盖3磅7OZ，加锅盖5磅6盎司
:有多重？
:不加锅盖3磅7盎司，加锅盖5磅6盎司
回复 @咖妃君:好的，谢谢
:对👍买了红色的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你们真的爱买锅哈哈
:没办法！厨艺不精，只能甩锅了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @SelinaCk:她是咱老闺蜜群的![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:都出炒锅了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:都抢光了…亚米的口号就是“手慢无”
回复 @咖妃君:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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