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超级推荐韩国油管美食大佬future neighbor这份超地道的炖牛排骨食谱！也是我的私藏食谱，真的太好吃了，宝宝们有机会一定要试试。
这次次会用到日本常见调料味淋，如果家里没有的话可以【米酒和糖的比例3:1】混合后来替代它。有想开始尝试日式韩式料理的宝宝，建议备一瓶味淋。
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⏺食材
半个梨、6瓣蒜、半个洋葱、10汤匙生抽（不想太咸我放了8汤匙）、5-10汤匙味淋（不喜欢太甜可以5汤匙）、1汤匙蚝油、2汤匙蜂蜜、2汤匙细砂糖、1小撮姜、1汤匙芝麻油、1小撮黑胡椒。
（以上食材放入料理机打成浆糊，以上食材适合腌制2斤左右的牛排骨）。
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⏺做法
1、腌制牛排骨之前要把排骨煮一下过血水，然后用上面的食材打成酱汁，和牛排骨混合放冰箱腌4-6小时以上。
2、腌好后就可以开始炖了，把排骨和酱汁一起倒进锅里炖，再加清水没过牛排骨。
3、约1小时左右小火炖软后，加红白萝卜、香菇（我这次没放），继续炖20分钟。
4、最后撒点葱段就可以吃了。
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