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买了一袋家乡味绿色特选有机荞麦仁，真空包装的塑料袋，压缩很紧实，净含量 16 盎司，剪开个小口倒出少许，用清水冲洗，然后泡约两个小时，打算和排骨、茶树菇煲汤喝。
食材放入炖盅前，热水焯下排骨，去白沫洗净，茶树菇泡软，荞麦仁的外皮少许脱落，水有点浑浊，需再次洗净，炖盅里倒入纯净水，慢炖不到三个小时即可享用。
调料只放了料酒和细盐，煲好的汤香鲜美味，第一次用有机荞麦仁，没有膨胀变得很软，非常容易消化，下回可以再加些红枣、枸杞、桂圆之类的，增加口感、丰富营养。
BIG GREEN Organic Buckwheat 的商品特点：提供 100%有机、非转基因和无谷蛋白食品，经过严格检测和筛选，健康有保障、天然无公害。
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