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时间过的好快，转眼又是一年中秋节，中秋节自然不能少了月饼🥮啦！想吃月饼，但是又不喜欢外面的月饼又油又甜腻，那只好逼着自己动手做啰😆😆
感觉去年做的50克小个了些，所以今年做了75克的，家属说这个size刚刚好（其实我是想买方型模来着，可是一直找不到）。在家自制月饼一点不难，只是炒红豆沙的时候确实是需要手力和耐力的😅😅
刚做好的月饼饼皮很硬，不宜立即食用，要放入冰箱三天，等里面的油脂慢慢溢出来
喜欢的宝宝可以翻看我之前的文章晒货，里面有详细的月饼的制作方法。自家做的月饼更健康，少糖、少油、不含任何化学成分。用蜂蜜代替糖浆，上色不用碱水，而是改用蛋黄液，色泽度可能会差一点点，但是完全不影响口感，而且吃起来更健康😊😊
谢谢阅读，笔芯❤️
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最新评论 13
:做的太棒了👍
:亲爱的手艺，简直太好啦。
:亲爱的月饼做得简直太好看了。
:做的很漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这卖相太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:自己做的肯定更好吃！！
:和外面卖的一模一样![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝喜欢😚😚还要继续努力💪🏼
:亲爱的做的真好！我想念你们家甜品了
:谢谢亲爱的😚😚最近真的太懒了，要不是家属说想吃，我真的不想动![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:你太能干了吧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈，亲爱的过奖啦🙈🙈。其实做月饼🥮不难，只是需要多一点点耐心😊
回复 @楠晞姐姐_NZ:你那是专业级别![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
不要谦虚，太谦虚就是骄傲![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)