第一次尝试青菜香菇馅的菜包子,做的时候心里有点忐忑,怕忙活了半天结果不好吃,没想到蒸好的包子鲜香美味,竟然不输肉包子,我和队友每人各吃了三大个还有点意犹未尽的感觉😂下次准备试一下麻辣豆腐包子,听说比肉包子还好吃呢😋
面团材料:
中筋面粉 400克
水 200克
酵母 4克
糖 5克
玉米油 10克
内陷材料:
上海青 550克
干香菇 30克
虾皮 10克(感觉少了点,下次准备放20克应该更好吃)
葱 20克
盐 2克
蚝油 15克
麻油 10克
小苏打 1/8 茶匙
冷水上锅蒸,大火烧开蒸气冒出来后,转中大火继续蒸10分钟,关火焖5分钟即可。
3/5
最新评论 10
: 宝宝,这个包子做得太好,看了一定也好吃。 宝宝,这个包子做得太好,看了一定也好吃。
: 这个还真是挺好吃的,现在又在做了
这个还真是挺好吃的,现在又在做了
: 哇哇太想吃了好漂亮 哇哇太想吃了好漂亮
: 太鲜美了 太鲜美了
: 我喜欢吃这种馅料的包子 我喜欢吃这种馅料的包子
: 我还是第一次吃,加了虾皮味道太好了 我还是第一次吃,加了虾皮味道太好了
: 漂亮漂亮
漂亮漂亮
: 太久没包,退步了不少
太久没包,退步了不少
: 包子包得好漂亮,突然想起自己之前包得巨丑的肉包子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
包子包得好漂亮,突然想起自己之前包得巨丑的肉包子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 谁还不是从巨丑无比开始的呢,有内在美就好![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
谁还不是从巨丑无比开始的呢,有内在美就好![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)