最近看到好多DM友圈晒这款酸汤肥牛料做的美食～
想着这么好吃的调料不仅仅可以制作酸汤肥牛，今天来口酸汤嫩鱼吧～
🔪食材
从Costco买的walleye fish，泡椒，小葱，蘑菇，白菜
🍽烹饪
1. 蘑菇洗净切去根部，小葱切小段，泡椒一半切段备用，白菜取几叶洗净，鱼片厚片，用料酒，蒜粉，洋葱粉和一点点的胡椒粉提前腌制去腥。
3. 大概腌制20分钟，然后烧一锅开水（一直大火滚热水），下鱼片，烫5秒即出锅，让鱼片定型，去浮沫，让接下来的汤底清澈，切烹饪更快。（做出干净的海鲜粥也是如此深夜食堂之-Hong版海鲜粥 ）
4. 取出我最近心爱的砂锅（亚米高颜值- 颜值与功能并存BECWARE陶瓷砂锅 ），倒油，油热后加入蒜泥和整根泡椒，过油。
5.加入洗好的蘑菇，翻炒，然后倒入半袋“酸汤肥牛料”，继续翻炒至酱汁均匀冒小泡（中小火炒）
6. 倒入鱼片，微微裹上酱料，然后加水，并放入几片白菜叶，盖盖中火烧开并格外滚5分钟。
7.最后就是洒入葱花和泡椒段，淋上沸油即可～
鲜香滑嫩，酸辣可口的酸汤嫩鱼即可～汤底新鲜透彻，也不油～超下饭～
@supermommy 超妈喜欢吃鱼嘛，要不要一起来个酸汤嫩鱼的宵夜😘
最新评论 20
:太香了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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回复 @Mrs_AnderShenshen:春困秋乏，夏不醒，还有个啥啥的冬三月，一年四季都是困困哒![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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女神最近都没怎么分享
:我也买了哈最近太忙，没时间做饭，哇太诱惑了
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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宝宝辛苦啦～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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期待宝宝下厨～
:幸好是下午看到，晚上得流口水了，好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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下次给小仙女云☁打包～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:这看着好有食欲![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @light翼翼:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
没问题～要打包的食物和调料～还是我把手寄过去![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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谢谢宝宝～好吃不难做～
:我现在才看到呢！我好喜欢吃酸汤鱼，牛！
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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muah~
:深夜放毒～讨厌
:![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
哈哈～
:這半夜看饞啊
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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