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赶紧分享一下最近在亚米上购入的美食好物- 与美 的烧烤苕皮。这是我第一次尝试烤苕皮，份里有5张苕皮饼，并配有烧烤酱，碎酸豆角，碎酸萝卜，以及烧烤干料。
与烤冷面饼有点类似，苕皮饼会更厚一点，但是不需要外面裹鸡蛋，直接上苕皮放在不粘锅上。我用的就是象印美食家多功能不沾电火锅，锅底够大，可以并排放上两张饼，且底部加热面积大，两张饼可以均可以均匀受热。
在煎烤苕皮的时候，可以刷上烧烤酱，味道偏辣，但是滋味很浓郁。如何判断苕皮是否煎好，接触锅底的部分会起起泡，并饼皮会变得微微透明一点。翻面后进行同样的煎烤。苕皮会在烹饪的过程中变得软嫩有弹性，甚至可以拉伸。
做好的苕皮，撒上干料，卷上酸豆角和酸萝卜，吃起来弹牙爽口，就是吃相一般。于是我用关东煮的串串把苕皮串起来，这样是不是有封面的感觉啦~
大家都是怎么吃苕皮的呢？求分享~
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最新评论 9
:没有吃过，辣的？
:我也买了还没试
:我觉得可～期待宝宝的![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
:还没试过![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
:挺神奇的美味～有机会推荐的
:从来没有吃过，感觉好好吃好劲道感觉
:我也是第一次吃，特别好奇的～苕皮就是好劲道![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
感觉可以研究用这个皮煎熟然后裹馅，在烤箱里烤着吃～绝对口感丰富有层次～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:超妈可以有机会试试～我也想再买买看看能做出啥花样的～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)