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分享一款零失败、做法简单，有手就会的甜点～酸奶巴斯克蛋糕，用了质地比较浓厚的无糖酸奶来代替淡奶油，口感更加丰富，尤其是冷藏过后，入口绵密紧实，再搭配一杯咖啡或奶茶，真的太满足了！
🍀材料：
奶油奶酪 300克
酸奶 100克
代糖 60克
鸡蛋 2颗
香草精 几滴
玉米淀粉 10克
🍀做法：
✨奶油奶酪提前半小时放在室温软化
✨烤箱预热420度
✨奶油奶酪先用打蛋器打到完全顺滑，加入酸奶和代糖再打搅顺滑。
✨加一颗鸡蛋打匀，再加入一颗鸡蛋打匀。
✨滴入几滴香草精，筛入玉米淀粉搅打到顺滑，看不到颗粒状态。
✨烘焙纸铺在6寸蛋糕磨具里，轻晃几下送入预热好的烤箱420度烤25～30分钟。
✨若蛋糕表面上色不够的话，可在最后一两分钟时候按烤箱Broil功能，随时观察表面上色程度即可。
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最新评论 7
: 太優秀了親愛的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 做的不错 做的不错
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: 一直想做一直没动手![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 我只吃了一小块试试味道，热量炸弹不敢多吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我只吃了一小块试试味道，热量炸弹不敢多吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 👍🏻棒棒哒🎊🎊 👍🏻棒棒哒🎊🎊