分享一款零失败、做法简单,有手就会的甜点~酸奶巴斯克蛋糕,用了质地比较浓厚的无糖酸奶来代替淡奶油,口感更加丰富,尤其是冷藏过后,入口绵密紧实,再搭配一杯咖啡或奶茶,真的太满足了!
🍀材料:
奶油奶酪 350克
酸奶 160克
代糖 90克
鸡蛋 2颗
香草精 几滴
🍀做法:
✨奶油奶酪提起半小时放在室温软化
✨烤箱预热460度
✨奶油奶酪先用打蛋器打到完全顺滑,加入酸奶和代糖再打搅顺滑。
✨加一颗鸡蛋打匀,再加入一颗鸡蛋打匀。
✨滴入几滴香草精,筛入玉米淀粉搅打到顺滑,看不到颗粒状态。
✨烘焙纸铺在6寸蛋糕磨具里,轻晃几下送入预热好的烤箱460度烤25分钟。
✨若蛋糕表面上色不够的话,可在最后一两分钟时候按烤箱Broil功能,随时观察表面上色程度即可。
16/20
最新评论 7
:太優秀了親愛的
:谢谢
:做的不错
:谢谢
:一直想做一直没动手
:我只吃了一小块试试味道,热量炸弹不敢多吃
:👍🏻棒棒哒🎊🎊