螺蛳粉炒着吃 也不错
先把牛肉 腌一下 （生抽 油 淀粉）
炒熟 之后加 辣椒 芹菜 洋葱
最后加粉（提前煮好的）
放些螺蛳粉里的辣料（辣料一次吃不完 第一次吃汤 第二次 就可以加到炒粉里面）
这种做法 跟新疆炒米粉
或者新疆炒拉条子（炒面）
做法非常类似
但是螺蛳粉 不需要要煮太久
更加爽滑一些
没试过的 可以试一试哟
对了 喜欢嗦粉的 （螺狮粉里面的粉没有嗦过瘾的）
可用翠林米粉代替螺狮粉里面的粉
有粗的细的两种
提前泡一下 再煮
加一点螺狮粉的调料 和一个煎蛋
就很好吃
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