简单快手的家常菜，一点点食材满当当一大碗~
吸溜吸溜可以当饭吃！
✅材料：
粉丝：龙口粉丝，两捆
肉糜：1/4-1/2lb就够了
鸡蛋两个
葱：需要很多葱花，推荐买韩国那种大葱，洗干净后顺着纹路劈开，再横过来切，可以很快切除形状好看的葱花。这个大葱炒熟后有点甜甜的味道，而且不是很呛。
蒜末：也需要很多，推荐用那种蒜末器，手动电动都可以。
生姜：用来熬油，切成小块一点可以熬快一点，但最终姜本身是丢掉的。
✅准备：
粉丝泡冷水，软了之后剪成两段。
肉糜，鸡蛋，料酒，盐，生抽搅拌均匀。如果要上色深一些，这里就要加老抽或者红烧酱油。我不在意颜色，就只加了生抽。
切蒜末，姜块，葱花。
✅烧制：
锅里入油，稍微多一点，加入姜块。中火熬出香味，姜块变色，滤一下扔掉姜块。
熬出来的油用来炒肉糜，这一步不能急，大火慢慢炒，一会儿还会出水，但是继续炒，知道粒粒分明。
加入蒜末，葱花，翻炒出香味。
加入生抽，耗油，老抽，盐，调味调色。喜欢深色的得加很多老抽。
加水，煮开后等1分钟。
加入粉丝，不要把泡粉丝的水扔进去。
煮10-15分钟，看个人喜欢粉丝的口感。可以挑一根试试看。
口感差不多了就可以出锅啦~
么么哒😘
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